愛吃皇帝柑的人肯定都知道，一般我們買到的皇帝柑上面都是打了蠟的，其實打蠟的皇帝柑並不好，很多人不明白這樣做的原因，下面介紹皇帝柑為什麼都要打蠟 皇帝柑也美顏。
皇帝柑為什麼都要打蠟
水果打蠟主要是為了保鮮。蠟在水果表面形成一層保護膜，不僅可以保護水果外皮、提高光澤度，還可以防止水分蒸發，保留水果鮮香。另外，打蠟後病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲。給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法，有成 熟的工藝和法規。
皇帝柑的特點
樹冠圓頭形，緊湊、半開張，樹勢中等，枝梢細硬，具短刺;果實扁圓或球形，大小中等，單果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色澤橙黃，充分成熟後桔黃，果皮脆嫩，較薄，汁胞柔軟，充分成熟經貯藏後液豐富，酸甜適中，具清香味。
皇帝柑的吃法推薦
皇帝柑洗淨,榨汁。取幾瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分開,放到果汁裡。把水倒入果汁裡,攪拌均勻,再放些糖到果汁裡,攪拌均勻。水不要倒太多,不然沒果味了。糖不要放太多,會太甜沒果香了,糖也不要放太少了,果汁因為加了水會變酸一些,所以要加糖,不然不甜不好喝。果粒一定放多一點哦!喝下去滿滿的果粒,真的很好喝的!
皇帝柑可以放冰箱嗎
能放冰箱裡。不過要注意的是要裝在密封的袋子裡，否則易失水，有條件的話，最好是真空包裝後，再放入冰箱中。不過時間稍長會失去一些水分，口感差。
