本來想拿點裙帶菜出來做湯的,結果發現上面長了一層白毛,這長白毛的裙帶菜還可以吃嗎?一般情況下裙帶菜可以儲存多長時間?
裙帶菜長白毛還能吃嗎
這是海帶腐爛的狀況,海帶腐爛的話,不是像普通蔬菜那樣爛,會先發白,由小到大,然後變白的地方會掉皮,本來鮮豔的顏色變白了就是爛了。
裙帶菜可以儲存多久
看情況。 如果是鹽漬的裙帶菜,儲存時間一般會比較長,一般都在一個月左右,如果是在夏天常溫環境下可儲存兩週左右,冬天常溫環境下可儲存一個月左右,在冰箱裡的溫度零下5℃到零下15℃的溫度下最適宜,可以儲存一年左右的時間。 如果是新鮮的則儲存時間非常短,可能只能在一兩天左右。
裙帶菜放哪裡儲存
先將裙帶菜,在85℃的開水中煮1~3分鐘。然後將裙帶菜撈出來放入鹽水中浸漬5~6小時,再取出瀝乾水。最後拌入20%的食鹽裝入箱子裡,放入冰箱冷凍儲存即可。
裙帶菜會煮化嗎
裙帶菜之類的海菜,都是富含澱粉和蛋白質的食品,長時間煮爛的話會溶解在湯裡,只是口感不如之前而已,正常吃不會有問題的。