胡蘿蔔是日常比較常見的一種食物，而且胡蘿蔔裡面含有豐富的營養成分。因此。胡洛多可以經常食用。那麼，胡蘿蔔每天吃多少合適？胡蘿蔔一天吃多少合適？
胡蘿蔔每天吃多少合適
胡蘿蔔一般每天吃半根到一根就足夠了，太多也吸收不了，而且蔬菜選擇一定要多樣化，單一胡蘿蔔也會出現營養的不均衡。如果你想攝取胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，就一定要用油炒著吃，因為胡蘿蔔在熱油中才能釋放胡蘿蔔素。如果你要攝取胡蘿蔔的植物纖維，那最好是生著吃，一定要咀嚼碎了。不過胃腸不好的，最好不要生吃。
胡蘿蔔雖然能補充維生素A，但如果過量食用胡蘿蔔也會有害。那麼，每天到底吃多少胡蘿蔔才是最合適的，我國最新的膳食指南也沒有胡蘿蔔的推薦食用量，但是我們可以通過計算的方法推斷出胡蘿蔔的最佳食用量。
我們吃胡蘿蔔的主要目的就是攝入胡蘿蔔素，然後讓胡蘿蔔素在身體內轉化為維生素A。成年人每天需要攝入15毫克以上的胡蘿蔔素，而每100胡蘿蔔含胡蘿蔔素約為3毫克，也就是說每天要吃500克以上的胡蘿蔔，才能滿足身體對維生素A的需求量。但事實上我們並不需要每天都吃這麼多的胡蘿蔔，因為維生素A在身體內是可以貯存的，並不需要每天都補充維生素A，而且還有許多的其它食物中也含有維生素A或胡蘿蔔素。
1、每100g鮮重含胡蘿蔔素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用後經消化分解成維生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促進兒童生長等功能
2、胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌
3、胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義
4、胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞
5、胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品
