冬蟲夏草怎麼吃效果最好，說到冬蟲夏草，相信許多人吃過，或者聽說過。冬蟲夏草是一種很名貴的藥材，具有益氣補血的功效。那麼冬蟲夏草怎麼吃效果最好?
冬蟲夏草怎麼吃效果最好1
冬蟲夏草通過煎水代茶飲、燉湯、泡藥酒、熬中藥等方式服用效果較佳。
1、煎水代茶飲：開水煮沸後，只剩下少量開水，加入3至4片洗淨的冬蟲夏草，用小火煮約半小時，使冬蟲夏草的營養充分進入水中。取出後，趁熱慢慢喝。飲用後，取出煮熟的冬蟲夏草，在吞嚥前徹底咀嚼。
2、燉湯：冬蟲夏草銀耳燉湯可增強補腎、益肺、化痰功能，冬蟲夏草配羊肉燉湯具有較強的溫陽補腎作用，冬蟲夏草也可以新增到其他燉菜中。
3、泡藥酒：取適量由純穀物和適量蟲草釀造的高濃度白酒，放入酒中密封約一個月，每天少量飲用。
4、熬中藥：使用冬蟲夏草作為藥物。性平味甘，屬於腎和肺通道。具有補腎益肺、止血化痰的功效。這是補陽藥。可用於治療腎虛精虧、陽痿射精、腰膝痛、長期咳嗽、乏力等症狀。
為了避免疾病的發生，平時日常生活中應該要多加強身體鍛鍊，同時要注意多加強營養，做好各方面的預防工作，才能讓身體更加健康。
冬蟲夏草營養價值
冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材，具有極高的藥用價值，與人蔘、鹿茸一起被列為中國三大補藥。
中醫認為，冬蟲夏草味甘性平，微溫，無毒，歸肺、腎二經，其主要功效為補腎陽、滋肺陰、添精髓，能治勞咳與諸虛百損。
凡精氣不足，肺腎虧虛諸證皆可服用，功效同參茸。但其藥性平和，補而不燥，滋而不膩，疏而不峻，緩而不滯，無毒副作用。
1、蟲草多糖：
蟲草主要有效成分之一，是由甘露糖、蟲草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、巖藻糖組成的多聚糖；
具有很強的生物活性，蟲草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能調節免疫、抗腫瘤、護腎、延緩衰老、抗疲勞、調節脂代謝與糖代謝、抗肝纖維化和抗輻射等多種功能；
2、多種氨基酸：
含有天門冬、蘇、絲、谷、脯、甘、纈、蛋、異亮、亮、苯丙、酪、賴、組、胱、半胱、精、色等18種氨基酸，其中以穀氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高；
藥理實驗表明天然冬蟲夏草穀氨酸、色氨酸及酪氨酸為主要成分，色氨酸為主要的有效成分；
同時均含有8種人體必須氨基酸。蟲草在臨床上的補益、輔助治療消化系統及神經系統疾病，抑制病菌及增強免疫功能等作用，與其富含上述氨基酸有關；
3、脂肪：
冬蟲夏草的脂肪含量為9～10%，其中大部分為不飽和脂肪酸佔80.2～82.5%，飽和脂肪酸佔11.1～13.6%；
目前已檢出有12種，它們是硬脂酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、14一甲基一十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3一十八烷酸、9一十六烯酸、14一甲基一十六烷酸、9一十八烯酸、11一二十烯酸；
4、抗菌活性物質：
對革蘭氏陰性和陽性菌、芽孢菌和非芽孢菌、放線菌中的鏈黴菌都有拮抗作用，它與蟲草素抗菌譜不同，這種抗菌活性物質較耐熱，活性高，穩定性好；
5、蟲草酸：
冬蟲夏草中的蟲草酸是一種D-甘露糖醇，為奎寧酸的異構體，蟲草酸具有促進新陳代謝，改善微迴圈的作用，可預防與治療腦血栓、腦出血、心肌梗塞、長期衰竭；
同時還有抑菌、鎮咳、祛痰、平喘、利尿消腫、降低顱內壓、增強身體對疾病的抵抗力等功效，蟲草酸含量的高低是衡量蟲草質量的主要標準之一，一般認為蟲草酸含量高的蟲草，藥用價值就高；
不同產地與品質的`冬蟲夏草中蟲草酸的含量不等，一般為3～8%，據報道有專家檢測西藏優質冬蟲夏草的含量達到8.4%；
6、生物鹼：
從冬蟲夏草中檢出的生物鹼有蟲草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鳥嘌呤、尿苷、腺苷、次黃嘌呤核苷、次黃嘌呤；腺苷具有改善心腦血液迴圈、防止心律失常、抑制神經遞質釋放和調節內分泌的作用；
腺苷含量也是評價冬蟲夏草內在質量的主要指標之一，有專家分析了不同產地冬蟲夏草腺苷的含量，結果冬蟲夏草的腺苷含量為142.5～396.6ug/g不等；
總體而言西藏、青海所產冬蟲夏草的腺苷含量要高於其它地方，尤其以西藏那曲產冬蟲夏草的腺苷含量最高；
7、微量元素：
冬蟲夏草微量元素有30餘種，以P和Mg的含量最高，較高的有Al、Fe、Ca、Na、Zn；其次是K、Si、Mn、Sr、Ba、Cu、Zr等；
新型免疫抑制劑：專家等從冬蟲夏草培養液中提取抗生素成分，經化學修飾合成新型免疫抑制劑一FTY720，其化學結構與作用均不同於現有的免疫抑制劑，該製劑直接作用於淋巴細胞，而表現免疫抑制效果；
特別對器官移植等排斥反應的抑制作用尤為引人注目，在各種器官移植和面板移植的動物試驗中，對排斥反應均表現良好的抑制作用或治療效果，同時沒有副作用發生，而且，與現有的免疫抑制劑同時使用時免疫抑制效果更佳；
8、其他成分：
冬蟲夏草中含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），含量為65mg/g蛋白質。這種酶作為細胞的保護酶，具有清除氧自由基的功能，保護細胞和組織免受陰離子損傷，使機體得益而抗衰防老；
冬蟲夏草中還含有維生素Bl、Bl2、VE；有專家用矽膠柱色譜，從西藏冬蟲夏草，分離到8個化合物；
分別為棕櫚酸、麥角甾醇、膽甾醇、麥角甾醇過氧化物、谷甾醇、咖啡因、啤酒甾醇和神經醯胺；還有專家用HPLC法分析了冬蟲夏草多胺類，檢出1，3一二氨基丙烷、腐胺、精胺、屍胺等。
冬蟲夏草十大養生功效
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人蔘、鹿茸並列為三大滋補品。
它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。冬蟲夏草並非冬為“蟲”夏為“草”，其實質是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌。
現代科學發現了冬蟲夏草越來越多的神奇功效。總體而言，冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調節作用，還存在某些直接抗病功能。
1、調節血脂。
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
2、調節造血功能。
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
3、調節腎臟功能。
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。
4、調節心臟功能。
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
5、調節肝臟功能。
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。
6、調節呼吸系統功能。
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7、提高細胞能量、抗疲勞。
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
8、直接抗腫瘤作用。
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
9、其他。冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。
冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質。
10、調節免疫系統功能。
免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。
人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功 能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。
冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加 免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。
冬蟲夏草怎麼吃效果最好2
1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。
通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
2、跟肉類產品燉著吃
此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
3、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。
此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
4、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。
冬蟲夏草的美味吃法
1、蟲草糯米粥
原料
冬蟲夏草5克，糯米50克，冰糖適量。
做法
（1）將冬蟲夏草研成粉末，待用。
（2）將糯米，冰糖放入砂鍋中加水，煮成稀粥。
（3）粥熟後均勻地和入蟲草，再煮片刻即可食。
2、冬蟲夏草粥
材料
冬蟲草5克，糯米50克，冰糖適量。
做法
（1）將冬蟲夏草研成粉末。
（2）糯米淘洗乾淨。
（3）沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖。
（4）煮至糯米爛時粥成，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。
3、蟲草紅棗燉甲魚
材料
冬蟲夏草、甲魚、紅棗、蔥薑蒜、鹽、料酒。
做法
（1）由甲魚重500——1000克一隻、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。
（2）將紅棗洗淨，用清水浸漲。
（3）冬蟲夏草洗淨，用溫水發。
（4）宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸後撈出，洗淨。
（5）將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一併放碗內。
4、鴿肉燉冬蟲夏草
材料
用鴿子兩隻、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生薑、冰糖適量。
做法
（1）將鴿子宰殺後，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗淨並放入沸水中片刻，瀝乾水備用。
（2）蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。
（3）銀耳用溫水浸透、洗淨，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生薑，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉。
（4）最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好。
（5）置沸水中隔水燉3小時。
吃冬蟲夏草的禁忌
1、冬蟲夏草不適合所有人吃：
嬰兒、發燒（急性高熱患者）、婦女月經期禁忌服用；熱性體質的人，高血壓中風患者，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用；
體內出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃，風溼性關節炎患者應減量服用，有實火或邪勝者不食用。
2、吃冬蟲夏草忌量大或量小：
冬蟲夏草本質上是一味中藥，長期服用能提高人體免疫力抗疲勞，配合其他中藥材可治療人體諸虛百損。
但是，如果每次食用的量少，並且不定期的.服用，實際上是沒有效果的。蟲草並不像西藥，短時間內就能感覺到療效，它在人體內需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。
相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費。科學的攝入量是，每天3—5克，連續服用30—180天，就能起到冬蟲夏草的有效調理作用。有條件的情況下應該經常服用，長期服用。
3、吃冬蟲夏草忌儘量不生吃：
冬蟲夏草生長在草原泥土中，採挖時表面寄生有數不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵；
即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵更別說是生吃或打成粉服用了，所以冬蟲夏草先要清洗後燉服或煎服，更有利於人體吸收。
4、冬蟲夏草發黴不要吃：
因為儲存不當，引起發黴的蟲草都不建議服用了。
