很多喜歡吃日料的朋友們都很喜歡吃刺身，可以說是日料中必點的一種食物了，而刺身中除了生魚片之外，甜蝦也是很受歡迎的，那麼甜蝦刺身的熱量高不高呢？
甜蝦刺身熱量高嗎
不高。
甜蝦刺身是一種熱量較低、高水分、高蛋白的食品，減肥時適量食用不會胖。吃甜蝦刺身的時候可以新增一些芥末很好的去腥。
甜蝦刺身吃多了會胖嗎
適量食用是不會胖的，但不建議多吃。
甜蝦適用於壽司料理，這主要是和它的產地有一定的關係，因為甜蝦主要是分佈在日本的北海道附近，這用於日式料理的原因，當然味道也是非常的好。
甜蝦刺身的做法
1.將甜蝦自然解凍後去掉頭部。
2.再剝去蝦尾的殼，只留蝦尾巴和倒數第一節的殼。
3.洗淨，擺盤，檸檬片裝飾。
甜蝦刺身的營養價值
甜蝦營養豐富，它含有大量優質的不飽和脂肪酸，而且還是優質蛋白質的攝入源，且脂肪與卡路里含量一向極低。
同時，它還富含維他命B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素，是非常健康的食品。
