雖然南瓜花吃了有好處，但是花中的花蕊能不能吃，很多人不知。那麼，南瓜花花蕊能吃嗎？南瓜花是雌雄同株嗎？
南瓜花花蕊能吃嗎
南瓜花的花蕊上有許多花粉，花粉中的營養也是非常豐富的，但由於南瓜花的花芯有苦味，所以人們吃南瓜花的時候都要把花蕊去掉，這樣才能確保南瓜花的清甜味道。
如果用帶有花蕊的南瓜花來烹調菜餚，就會影響南瓜花的口感和味道。另外，如果用南瓜花來做湯的話，花粉還會讓湯色渾濁。
總之，南瓜花的花蕊是可以吃的，但用帶蕊南瓜花做出的菜餚，口感和味道都不如去掉花蕊的南瓜花好。
南瓜花是雌雄同株嗎
它是雌雄分開的。雄花下面是很細的杆子，雌花下面有一個小南瓜，小南瓜下面的杆子很粗。如果是人工授粉，必須把雄花摘下來，拿到雌花那裡去，把雄蕊上的花粉搽到雌蕊上。如果是下雨天，搽完以後就把雄花蓋住雌花，可以防止雨水沖掉花。
南瓜花有什麼好處
1、南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。
2、實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復。
3、對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。
4、所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
