每到了清明節的時候，很多地區都會開始有吃青團的習俗，如果你也想在家裡製作的話，當然要知道基本的製作方法，比如青團蒸多長時間才能熟呢？
青團蒸多長時間
青團蒸幾分鐘能熟，一般只需要蒸15分鐘左右。
青團主要是由艾草汁、糯米粉製成的，製作比較簡單，艾草汁是很好蒸熟的，主要是糯米粉可能會難蒸熟一些，需要的時間比較長，但通常15分鐘左右足夠了。
要是青團比較小，那麼蒸熟的時間會更短，可能只需要10分鐘左右，所以說生活中蒸青團，可以根據青團的大小決定蒸的時間。
清明節吃青團象徵著什麼
有祭祀以及團圓的寓意。
青團是特屬於江南地區的一種特色小吃，主要是將艾草汁與糯米粉攪拌製成的，當然其中可以加一些餡料，一般每年清明節的時候江南地區的人們都會做青團，古時候青團主要作為祭祀品使用。
但現在青團作為祭祀品的文化已經逐漸減淡，不僅僅是祭祀用了，人們也會將其當做小吃食用，當做小吃具有一定團圓的寓意。
青團不能和什麼一起吃
肥肉：
對於減肥中的人群來說，飲食應該保持清淡以及熱量低，但青團的熱量是比較高的，要是吃青團的時候與肥肉一起吃，那麼會不利於人體減肥，導致人體發胖。
難消化的食物：
青團中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，而暫時沒有可以將纖維素完全消化代謝的分解酶，食用過量容易加重人體腸胃負擔，與難消化的食物一起吃，那麼可能會對人體腸胃造成傷害。
青團的功效與作用
止咳化痰：
青團主要是由新鮮的艾草製成的，而艾草具有止咳、化痰、平喘的作用，可以幫助人體預防感冒等疾病，深受人們的喜愛和歡迎。
補中益氣：
青團主要是由新鮮艾草以及糯米粉製成的，其中糯米粉味甘、性溫,入脾、胃、肺經，具有補中益氣的作用，適宜氣虛自汗，勞動後氣短、乏力等人群進行食用，對他們的健康具有一定好處。
驅寒暖身：
艾草屬於一種溫性的食物，製成青團適量食用，可以幫助人體去除體內的寒氣，其次艾草具有一定藥性，適量食用青團，還能起到一定除溼作用。
補充營養：
青團的青汁主要是艾草汁製成的，其中還會加一些餡料，像豆沙、蓮子等，這些食物中含有豐富的蛋白質、維生素、糖分、纖維素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充充足的營養。
健脾養胃：
青團中的糯米味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、B族維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，適量食用對於胃腸道功能相對比較差、胃寒痛、消化能力虛弱的人，適當食用糯米有很好的健脾開胃的作用
