很多人在市面上買的都是乾的松蘑，那幹松蘑買回來要怎麼做呢？怎麼泡發才會更徹底更乾淨？不用著急，下面就由小編來教教大家如何泡發鬆蘑吧。
松蘑怎麼泡發
1、先用清水洗淨，用溫水侵泡，2小時；
2、此時，撈出，放入鍋中煮開，就泡發完成；
3、還有用冷水，直接侵泡，6小時以上，撈出，可以直接食用；
4、還有，將水燒熱，加食用鹼，將松蘑加入，侵泡十幾分鐘就好；
5、可以看自己時間來定，用什麼方法。
松蘑怎麼清洗
1、洗松蘑前，準備一盆淨水，可在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將松蘑放在水裡泡10分鐘再洗，如許泥沙雜質就很容易洗掉。如果松蘑比較髒，泡完後，還可把水順時針攪動，如此粘在松蘑上的草葉等雜質就會沖掉了。
2、將松蘑浸入淘米水十分鐘，再清洗就比較容易洗乾淨了。
松蘑怎麼挑選
子實體中等至較大。菌蓋直徑5-10cm，扁半球形至近平展，汙白色，具黃褐色至慄褐色平伏的絲毛狀鱗片，表面乾燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍帶乳黃色，密，彎生，不等長。菌柄較粗狀，長8-13.5cm，粗2cm左右，菌環以上汙白色並有粉粒，菌環以下具慄褐色纖毛狀鱗片，內實，基部有時稍膨大。菌環生在菌柄的上部，絲膜狀，上面白色，下面與菌柄同色。秋季在松林或針闊混交林中地上群生或散生，或形成蘑菇圈。往往和松樹形成菌根關係。
小孩能吃松蘑嗎
3-10歲的小孩身體正處於生長期，需要大量的營養元素，但是很多小朋友挑食讓媽媽們很苦惱，松茸含豐富的營養，比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維，它可以和很多食物組合搭配，是營養豐富的多面手。媽媽們可以選擇松茸燉雞，燉品的香氣濃郁，小朋友們會很愛喝的喲，藏白塔松茸品牌松茸，有保障，吃了1個月左右，孩子挺喜歡的，松茸蒸蛋是他是最愛了。
