芸豆是一種營養價值很高的食物，相信很多人都有吃過，它的做法也是十分多樣，不管是炒著吃還是燉著吃都很美味，那麼芸豆不能和哪些食物同時吃呢？
芸豆不能和什麼一起吃
1.田螺
芸豆和田螺是相剋的兩種食物，其中所含的一些營養物質會產生衝突，引起化學反應，特別是對腸胃會造成嚴重的刺激，如果把芸豆和田螺一起吃的話，會容易造成結腸炎的出現。
2.海鮮
海鮮是屬於生冷的食物，如果把芸豆和海鮮一起吃的話，那麼會使自己的腸胃受到刺激，會引起腹瀉腹痛，而且也會造成痛風的情況出現，所以一定要注意平時在吃芸豆的時候不要吃海鮮。
3.蝦
芸豆和蝦也是屬於相剋的食物，如果把它們結合使用，會導致腸胃受損，不僅不利於營養的正常吸收，還會讓自己的腸胃負擔加重，影響到正常的消化和吸收，嚴重的還有可能會引起一些腸胃方面的疾病。
芸豆和什麼相剋
芸豆和田螺相剋。
芸豆確實滋味很好，營養很棒，但是在吃芸豆的時候千萬不要吃田螺，因為芸豆和田螺是相剋的兩種食物，它們其中所含的一些營養物質會產生衝突，引起化學反應，特別是對腸胃會造成嚴重的刺激，如果把芸豆和田螺一起吃的話，會容易造成結腸炎的出現，嚴重影響到自己的健康狀況，所以吃芸豆的時候千萬不要吃田螺。
芸豆的功效與作用
1、提高人體免疫力
芸豆含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、啟用淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
2、緩解慢性疾病
尿素酶對於肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
3、護髮
吃芸豆對面板、頭髮大有好處.可以促進肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
芸豆怎麼做好吃
食材：芸豆、五花肉、土豆、蔥、姜、八角、醬油、鹽、水。
做法：
1、將五花肉切成片，把芸豆洗淨掰成段。土豆去皮切成塊。
2、熱鍋下油，先放少許薑末熗鍋，再放入五花肉炒至出油。
3、再放入芸豆。翻炒至芸豆變色。
4、再加水，八角，醬油，蔥姜，鹽翻炒均勻。蓋蓋燉5分鐘。
5、再放入土豆塊翻炒均勻。蓋蓋再燉8分鐘出鍋即可。
