蜜棗是一道老少皆宜的美食，可以補中氣，促消化，健脾利胃。很多人在在家喜歡用蜜棗熬粥，很多人煮出來的蜜棗粥是苦的，這是為什麼呢，正確的蜜棗粥應該怎麼做呢。
蜜棗熬粥為什麼苦
1、棗核：棗核煮後會帶點苦味，蜜棗粥發苦這可能是蜜棗沒有去棗核所致，建議最好是用無核蜜棗熬粥。
2、蜜棗質量差：有些人貪便宜買到的蜜棗是用糖精或者甜蜜素之類的新增劑加工而成的，用這樣的蜜棗熬粥也會泛苦，建議選擇質量好的蜜棗食用。
蜜棗熬粥的做法推薦
蜜棗菊花粥
材料：蜜棗50克、粳米100克、菊花15克
做法：首先清洗乾淨所有的材料，然後按照我們的日常做法去做做，將它煮成粘稠的樣子吃即可。
功效：這是一種養脾胃的，也是可以起到清肝明目的效果，可以長期吃，對滋潤膚色有一定的作用，也可以對保健起到一定的效果。 具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
蜜棗當歸粥
材料：當歸15克、蜜棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法： 1、把蜜棗先用冷水沖洗一下， 2、沖洗乾淨之後加點水一起煮，煮出濃濃的汁液之後，去渣 3、把蜜棗跟白糖一起吃，吃起來的味道還是不錯的。
功效：蜜棗的活血作用很好，也有不錯的活血效果，也可以治療便祕等情況。
蜜棗一次吃多少合適
蜜棗一次吃4.5顆就夠了，蜜棗上面有大量的糖份，吃多了容易胖，而且吃太多的話反而把好處變成了壞處了。本身如果比較肥胖或者血糖比較高的人群，最好是少吃或者不吃蜜棗。
紅棗和蜜棗哪個更補血
紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，紅棗可以起到緩解乏力和貧血的作用，對於出現的煩躁不安的情況有改善的作用，還能有補氣血的功效。相對來說要比蜜棗的補血效果更好。
