通心菜對身體有什麼好處通心菜對人體有什壞處（食療養生）

通心菜是我們大家很多人都吃過的一種蔬菜，很多人都喜歡吃，並且都知道該蔬菜的營養價值很高，對我們有很多好處，那麼通心菜對身體有什麼好處？通心菜對人體有什壞處？

通心菜對身體有什麼好處

中醫認為，通心菜具有很強的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為“奇蔬”，適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。平時泌尿系統感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮湯來喝，有治療效果。現代醫學還證明，通心菜能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。空心菜還具有抑癌抗瘤，養陰補虛，利溼止血等功效。由於通心菜性寒滑利，故體質虛弱，。氣虛體質，痰溼體質，陽虛體質，陰虛體質，脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食，血壓偏低，胃寒者慎內服。

通心菜對人體有什壞處

1、通心菜不能生吃，因為通心菜在生長過程中，可能會噴灑農藥，如果是將通心菜清洗一下就直接生吃，農藥不容易洗掉，長期這樣食用會引起身體不適，嚴重的可能會導致農藥中毒。

2、感染寄生蟲。通心菜的生長過程中，會有寄生蟲或細菌的產生，一般只是清洗是很難將寄生蟲或細菌洗掉，如果生吃的話，感染寄生蟲的機率很大。

3、腸胃不適。通心菜是寒性蔬菜，食用本來就容易導致脾胃虛寒，生吃更是對腸胃會有一定的刺激，導致腸胃不適、消化不良。

4、影響鈣質吸收。通心菜中的草酸含量是比較高的，如果直接生吃的話，草酸容易在體內與鈣質結合，形成難溶的草酸鈣，影響人體對鈣物質的吸收。

通心菜可以放到第二天嗎

可以，營養專家表明蔬菜在冰箱的存放時間最好不要超過3天，因為蔬菜本身就含有硝酸鹽，如果存放的時間過長則會導致硝酸鹽與細菌或者黴結合變質成亞硝酸鹽，然後經由人體與蛋白質結合則會導致人體患上癌症。所以通心菜在冰箱的儲存時間不宜過長，否則不僅會產生致癌物質，還會破壞掉自身的營養元素，從而影響人體健康。通心菜是可以存放在冰箱的，但是要注意不適合將根部切斷放入，要將通心菜連同根部一起裝入的保險袋或者一些乾淨乾燥的密封容器中一起放入冰箱。如果將根部朝下放置在冰箱裡會讓通心菜的儲存時間更長，能保證蔬菜的新鮮度。