藏紅花是有保質期的，很多人都喜歡囤大量的藏紅花在家慢慢泡水喝，其實這樣很容易導致藏紅花過期，比較優質的之後一般是可以放兩三年的。
藏紅花有保質期嗎藏紅花有保質期。
任何東西都會有一個保質期限，藏紅花是一種中藥藥材，雖然儲存時間較久，也是有保質期限的，一般質量好的藏紅花保質期可長達2-3年，質量不好的藏紅花保質期只有幾個月到一年不等，若是儲存不當，對藏紅花的保質期也會有一定影響。
1、優質藏紅花的保質期
優質的藏紅花非常乾燥，而且沒有雜質，因此保質期較長，可以儲存很長時間。優質藏紅花保質期一般2-3年，如果儲存的好，甚至可以儲存更久。雖然可以儲存這麼久，但是藏紅花的有效成分易揮發，長時間的儲存對藏紅花的藥效有影響，所以推薦儘快使用，儘量減少儲存時間。
2、質量較差的藏紅花的保質期
質量較差的藏紅花因為乾燥度、純淨的的問題，因此更容易變質，所以質量較差的藏紅花的保質期較短，一般只能儲存幾個月。由此可見，在選購藏紅花是應該選擇高品質的藏紅花。
1、防潮
最好的防潮效果就是將其密封,使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴,使藏紅花質變,嚴重影響其使用效果和儲存期限。
2、遮光
藏紅花在儲存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射,因為經研究顯示,藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應,將分子進行重組,從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。
3、冷藏
家庭儲存時,一般可將藏紅花密封后,放入冰箱冷藏保險室內進行封存。大家都知道,溫度越低分子的活動性則變慢,這能有效地防止藏紅花過快的質變,從而延長了其儲存期限。
1.聞氣味
正常的藏紅花氣味輕微，聞起來是沒有什麼味道的;若是藏紅花過期了，可能聞起來會有發黴的味道或其他異味。
2.看顏色
正常情況下，藏紅花表面顏色呈暗紅棕色或深紅色，花絲根根分明;過期的藏紅花一般是結塊或是成團粘在一起，藏紅花裡面還可能長有黴菌。
