今天為大家介紹的是胡蘿蔔香菇燉雞，這道菜味道非常不錯哦，相信大家都會喜歡的，比較適合大家的口味，下面就讓我們一起來看看怎麼製作吧。
胡蘿蔔香菇燉雞製作材料：
主料
雞半隻、幹香菇25g、胡蘿蔔1個、青椒1個、姜5g、蒜2瓣、
輔料
生抽1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽少許、
胡蘿蔔香菇燉雞做法步驟：
1、雞洗淨斬小塊
2、香菇用溫水泡軟後沖洗乾淨撈出，胡蘿蔔、青椒切塊，薑切片，蒜剝去外皮
3、鍋裡熱油，放入姜蒜爆香，倒入雞塊，大火翻炒
4、炒至雞肉變色調入生抽、老抽、料酒炒至上色
5、倒入清水，並放入香菇和胡蘿蔔，大火燒開，小火煲煮15-20分鐘
6、開大火收汁
7、加入青椒，調入鹽，一邊翻炒一邊收汁至濃稠即可
