烤雞翅是一種比較常見的做法,烤雞翅的做法有很多種,其中家常做法是用微波爐烤比較方便。那麼,微波爐烤雞翅要幾分鐘?微波爐烤雞翅的方法步驟如何?
微波爐烤雞翅要幾分鐘
用微波爐烤雞翅,除了調味(這個根據個人喜好,沒有一定之規),一個關鍵,是先用液體油(色拉油,或者花生油也行)刷遍雞肉表面,此外,最細的部分最好用鋁箔包起來,以免烤糊。各種微波爐功率不同,很難說一個固定的時間,可以根據個人愛好(嫩、老)試驗,通常5到8分鐘即可。
微波爐烤雞翅怎麼烤用料:雞翅、鹽、燒烤精、姜、香油、蠔油、生抽
做法:
1、雞翅洗淨。
2、剁成三截,翅尖不用,用叉子在雞翅上叉孔。
3、放在一個大的容器裡,依次放入薑絲,蠔油,生抽,香油,燒烤粉和一點鹽。
4、抓勻放冰箱醃兩個小時。
5、取出後每塊雞翅都均勻的沾上生粉。
6、放微波爐專用的燒烤架上,高火十二分鐘,中途翻面。
烤雞翅的其它做法做法一
材料:雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉,以上原料各適量
做法:
1、雞翅清洗乾淨,處理掉殘留的雞毛,用刀在上面劃幾道。
2、用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時(放入冰箱冷藏室)。
3、醃製好後取出,放在烤肉架上中層200度十分鐘,烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部。
4、十分鐘後翻面,繼續烤五分鐘。
5、此時取出,抹上烤肉醬,因為烤肉醬中有蜂蜜,所以無需另抹蜂蜜。
6、再次放如烤箱中層十分鐘後即可。
做法二
主料:雞翅6個
調料:鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙
做法
1、雞翅一頭挑出筋剪開,用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。
2、雞翅放烤架,置於鋪錫紙的烤盤上,烤箱400F/200C度烤30分鐘,中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。