糖尿病能吃杏子嗎?糖尿病吃杏子會怎麼樣

糖尿病患者最重要的就是禁口了，杏子吃起來也有甜味，那麼糖尿病患者是否可以吃杏子呢？糖尿病患者吃杏子的話會怎麼樣呢？針對這些問題我們來一起為大家介紹下吧！

糖尿病人的飲食原則中最重要一點就是防止血糖水平升高，因此富含糖分的食物一定要嚴格控制食用量，且飲食調節是調控糖尿病的重要基礎，因此糖尿病人比一般病症人士更需重視飲食。杏子以酸甜的口感而深受不少人喜愛，那麼糖尿病能吃杏子嗎？

糖尿病人可適量吃點杏子，因為杏子的熱量（36大卡/100克）和含糖量（10%左右）都比較低，適量吃並不會加重血糖升高病症。因為糖尿病人一般都是體內胰島素不足而導致血糖升高，所以飲食上要儘量避免給胰島素造成負擔，如果食物攝入太多就容易給胰島素增加負擔。

杏子本身雖然對防治糖尿病沒有什麼幫助，但對增強機體免疫力方面具有一定的效果，而且常吃杏子可以起到延緩衰老、增強面板活力的作用，更重要的是杏子和杏仁中的一些成分具有良好的抗癌防癌效果，所以杏子是癌症患者的上佳水果之一。此外杏子性熱，對改善虛寒體質症狀也有一定作用。

糖尿病人總的飲食原則是要控制總熱量攝入，因此包括主食和各類零食在內的食物都要嚴格控制，而蛋白質、脂肪、碳水化合物和糖分是熱量的主要來源，因此富含這些營養元素的食物都需要根據個體實際情況合理調配。此外糖尿病人要不沾菸酒、多補充水分和多吃高纖維食物，總體要保持飲食清淡。

所以糖尿病人應選用含糖量相對較低，或升血糖速度較慢的水果。香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄、砂糖橘等含糖量高的水果，糖尿病人不宜多吃。

1、石榴

石榴營養豐富，含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能，具有健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，被譽為既有營養價值、又有藥用價值的“天下奇果、九州名果”。

因其石榴含有一定量的糖分，以前認為石榴是糖尿病人禁食的水果，現在認為如果糖尿病人病情控制良好，是可以攝入一定量的石榴。但假如病情控制不好，且血糖較高者一律禁食石榴。不過臺灣所特有的水果番石榴，有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。

2、蘋果

蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。研究人員分析發現，每週至少吃5個蘋果的人，患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。

蘋果膠質能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫生。

3、藍莓

雖然水果經常會因為含糖量高而不被看好，但是研究發現，藍莓、葡萄和蘋果中存在有助於控制血糖水平的物質。藍莓可以將預防糖尿病的能力提高26%，而其他水果只有2%。與不吃藍莓的人相比，每週至少吃兩次藍莓的人患糖尿病的風險同樣降低了23%。

資料分析結果顯示，每週3份藍莓、葡萄和葡萄乾、蘋果和梨可以顯著降低2型糖尿病危險。各種水果都有一定的降糖效果，但是這些水果降糖效果更明顯，主要原因是這些水果中花青素含量豐富。動物實驗發現，花青素可改善血糖水平。另外，這些水果中所含的自然多酚類物質也具有極好的保健功效。

食用鮮杏果肉

待杏子成熟後，挑選果皮是紫紅色、紅色、紅黃色或桔黃色;果肉為鮮紅色、粉紅或桔黃色的杏子，一般口感較為香甜。沒有成熟的杏不可生吃。

吃杏脯

新鮮的杏子儲存時間有限，豐收後的杏子可以通過加工製成杏脯。這樣不僅可以延長儲存時間，也可以作為茶餘飯後的小零食。

喝杏汁

如果家裡有果汁機還可以將杏子洗淨去核後打成果汁或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。

杏子浸酒

具體的做法很簡單，只需將杏子洗淨後取適量放入白酒中浸泡，三五個月後便可以拿來飲用，喝杏子酒還具有潤肺止咳功效。

杏子熬粥

用杏子熬成的粥又稱“真君粥”。需將杏子洗淨煮爛，與梗米一起熬粥。食用該粥則具有潤肺止咳、生津止咳功效。

杏子制醬

用杏子製作而成的將有著特有的酸酸甜甜的味道，還可以根據自身口味適當新增一些調料。能夠幫助我們開胃、有助於消化。

取杏子仁食用

據研究顯示杏仁中含有大量的鈣、礦物質、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地預防心腦血管疾病，更有潤肺止咳，美容養顏之效。

南北雙杏會雪梨

原料：南杏仁(20克)、北杏仁(15克)、梨1個。

做法：

將南杏仁、北杏仁、梨洗淨去皮，切成小塊冰糖同放砂鍋內，加入適量清水，文火燉1小時即可。