夏天已經來了,不少朋友已經開始吃上桃子,雖然我們為了方便,可是這麼美的桃子,還是要吃一下,那我們來看看,吃什麼桃子最好要削皮,桃子削皮好不好,桃子的桃毛吃了會怎麼樣。
吃桃子要削皮嗎
方法一
1、首先在桃子的上下用刀劃出十字架開口。
2、再把桃子放進開水中煮,並不斷的翻動,直到切口處桃皮有脫皮的跡象。
中國吃網溫馨提示:一般1分鐘時間就會開口。
3、從開水中撈出,放進冰水中。
4、同樣在冰水中翻滾,約40秒時間即可撈出,這時候的桃子皮就很容易去掉了。
方法二
1、在水盆裡放入一些鹽。
2、桃子放鹽水裡面泡一會,然後你會發現桃子的皮變得很嫩。
3、然後就可以輕鬆撕掉挑子皮啦。
洗桃子的方法
1、在溫水中加入少許食鹽,然後把桃子放入鹽水中浸泡5分鐘。
中國吃網溫馨提示:再用手輕輕搓一搓,桃毛很快就會脫落,最後再用清水將桃子清洗乾淨即可。
2、桃子不要沾水,然後用乾淨的牙刷在桃子表面刷一遍,特別是由坑的地方,最後用清水把刷過的桃子沖洗乾淨就可以吃了。
3、在清水中放入少量的食用鹼攪拌,然後把桃子放入鹼水中浸泡3、4分鐘,最後取出用清水沖洗乾淨即可。
哪五種人最好別吃桃子
雖然桃子營養豐富,但桃子並非人人皆宜,尤其是一些特殊人群更應節制。
平時內熱偏盛易生瘡癤者:桃味甘而性溫,過食則生熱。對於已經上火的人來說,多吃桃子無異於“火上澆油”。
糖尿病患者:桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節制過量進食,就會引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
胃腸功能弱者:桃子中含有大量的大分子物質,吃桃會增加腸胃負擔,造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。
嬰幼兒及孕婦:嬰幼兒腸胃功能差,無法消化桃子中大量的大分子物質,很容易造成過敏反應。孕婦食桃過量可生熱,引起流產、出血等。
易過敏人群:有人吃桃會出現過敏,剛開始症狀較輕,如嘴角發紅、脫皮、瘙癢,這時應停止食用,將臉、手洗淨。如果症狀比較嚴重應該立即去醫院診治。
吃桃子有什麼好處
桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。
中醫認為,桃子味甘、酸、性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。《隨息居飲食譜》中說桃子:“補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色。”
桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善面板彈性,使面板紅潤等作用。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。