芒果是一種非常不錯的水果之一,具有很高的營養價值,它的養生功效也還不錯,能殺菌消炎、抗癌,還能滋養面板結構,讓你一天比一天美麗。
養生功效
抗癌,殺菌
芒果含有的三萜類皁苷,對癌症及心臟病有明顯的療效。芒果葉的提取物和未成熟芒果汁能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。
滋潤肌膚
由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
營養價值
100克芒果中含有:
選購和儲存
選購
自然成熟的芒果,顏色不十分均勾,大多在表皮上能聞到一種果香味,芒果有硬度、有彈性。催熟的杧果只有小頭尖處果皮翠綠,其他部位果皮發黃,芒果味淡或有異味,催熟的芒果整體較軟。
儲存
將沒有成熟的芒果裝進一個紙盒子中,然後放在廚房的角落裡,這樣可以儲存十幾天。
食用宜忌
宜
芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。
忌
芒果種子含有氫銀酸,誤食可引起中毒;忌與大蒜等辛辣食品同食。