健康養生餐飲一門健康學科，隨著人們越來越講究養生之道，很多適合養生的食品和方法也隨之被推廣，逐漸形成了一種新的餐飲學科。營養、健康、養生是餐飲行業發展的大趨勢。因此，近幾年養生餐飲、養生菜品逐漸興起，成為餐飲行業的一種新時尚，全國各地的餐飲同行都開始朝健康養生邁進。
餐飲特點
健康養生餐飲通過理療、食療、美療三大工程啟動人體自身免疫系統，提高人體自身免疫力，使更多的人遠離疾病，養心養身養顏，擁有健康。
1、健康養生餐飲市場廣闊
可以說，健康養生餐飲的發展是由社會進步和經濟發展決定的，是人民生活水平提高與生活方式改善的迫切需要，是人們為適應社會經濟建設，工作與生活節奏加快，家庭服務和單位後勤服務走向社會化的必然產物。
2、菜系博採眾長，注重養生功效
專業的健康養生餐飲會在營養配膳的同時;更注意美食與營養的平衡，突出色、香、味、搭配多種多樣的特點，尊重中國飲食傳統，對各色菜式進行逐步改良，使得食品既具美味又營養均衡，保證營養的攝入平衡。
3、文化底蘊深厚
專業的健康養生餐飲會在營養配膳的同時，更注意美食與營養的平衡，非常注重每日的營養攝入量，忌暴飲暴食，堅持飲食的目的不是滿足口腹之慾，而是為了健康養生的理念。
4、與現代科技相結合
科技迅速發展，幾乎遍及所有領域，餐飲業也包括在內。其中最突出的就是有機食品的迅速崛起，有機食品的生產採取一系列可持續發展的農業技術，既具有傳統農業的優點，又融入了現代農業土壤改良技術、現代生物科技、生態學的知識，同時還融入了良好的有機廢物處理技術和先進的質量管理體系的要求，充分保證了有機食品的原生態、無汙染及安全營養的特性，並以這種天然優勢迅速開啟市場，在種類繁雜的食品領域佔據一席之地。
發展趨勢
健康是話題，健康是焦點，健康更是產業--21世紀的黃金產業。健康養生餐飲行業是發展前景非常好的產業之一，受到了越來越多的關注，著重倡導健康飲食理念，為消費者提供健康養生飲食。
隨著市場的進一步成熟，健康養生餐飲的利潤空間在逐步擴大。在餐飲行業快速發展的過程中，健康養生餐飲生產者要想把握時代契機，就應不斷完善產品，提高產品健康養生功效，充分滿足消費者的需求，才能成為消費者信得過品牌，才能在競爭激烈的市場環境中脫穎而出，成為最大獲益者。
道家養生十不過
除了飲食上注意，其他方面也不能馬虎，健康是要多方面去注意和呵護的。
1、衣不過暖。穿衣戴帽不要過於暖和，也不可以過於單薄，過暖容易感冒，過冷容易受寒。
2、食不過飽。吃飯吃七八分飽，粗細搭配，葷素相兼，飯前要喝湯，不吸菸，不喝酒。
3、住不過奢。要隨遇而安，居室乾淨舒適，不必搞得富麗堂皇，那樣極易奪心志而蛻化變質。
4、行不過富。身體健康允許，儘量以步代車。如出門必乘車，日久腿腳就會失去靈便。
5、勞不過累。勞動的強度是有限度的，超過負荷量會造成身體的傷害。要注意勞逸結合，工作8小時之外，要適當休息。
6、逸不過安。終日無所事事，會喪失對生活的情趣，而心灰意懶，所以，即使退休在家，也要多參活動，散步聊天，寫字作畫，下棋看戲，讀書看報，勤於動腦，保持心情舒暢，以延年增壽。
7、喜不過歡。人逢喜事精神爽，但喜不能過頭，過喜則傷心。古人范進中舉後發瘋，即為過喜所致。
8、怒不過暴。心裡有煩惱，千萬不要生怒氣，怒會傷肝。要學會控制自己的情緒，提高涵養，樂觀處世。
9、名不過求。名利皆身外之物，生不帶來，死不帶去，名利是過眼煙雲。
10、利不過貪。“酒色財氣”我不取，“風花雪月”不沾邊，無慾無求，無牽無掛，知足常樂，順其自然，耄耋無恙。
一直堅持“綠色健康，專注養生”品牌理念的徐州二妮餐飲管理有限公司自加入餐飲健康養生行業以來，得到了無數消費者的青睞，同時也被業內稱為綠色養生餐飲界的領頭羊！業內注重餐飲健康養生的企業多數生意紅火。因此，做餐飲養生行業既是給廣大消費者在飲食上的健康多上了一份保險，也是為國家經濟發展帶來了新的突破。
