具有消炎解毒的功效，並且還能夠清熱利溼。
葵菜羹的功效是什麼1
葵菜羹的功效與作用一般是具有消炎解毒的功效，並且還能夠清熱利溼，可以用於治療慢性前列腺炎，對於治療前列腺炎所引起的'尿頻尿急症狀能夠起到輔助的治療效果，而且也可以起到調節便祕的作用。前列腺炎主要是由於細菌感染引起的，如果比較嚴重者，則需要配合醫生使用廣譜抗菌素進行治療。
葵菜粥
煮制方法：將葵菜洗淨，切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入葵菜，再煮一、二沸服食，每日1劑，連續3-5天。
功效：清熱潤腸，涼血解毒。
葵菜粥的知識介紹
適應症：適用於胃腸積熱所致的大便祕結，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。
粥義解說：葵菜，又名湯菜、承露、胭脂菜、天葵，為落葵科植物落葵的葉或全草，全國各地均有栽培。
中醫認為，葵菜性味甘、酸、寒，入心、肝、脾、大腸、小腸經，有清熱潤燥滑腸，涼血解毒生肌之功，炒食、煎湯、煮粥均可。《本草綱目》言其"利大小腸"。《陸川本草》言其"涼血解毒，消炎生肌"。便祕之人，尤其是老年人，每多津枯腸燥，陰虛液乏，煮粥服食，相得益彰，落葵潤燥滑腸，推動燥屎執行，粥中水份補充人體陰液，增液行舟，故可解除便祕之苦。
葵菜羹的功效是什麼2
葵菜粥
葵菜又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說：葵菜，古人種為常食，今之種者頗少。王幀《農書》說：葵為百菜之主，備四時之饌，可防荒儉，可以菹臘(鹹乾菜)，其根可療疾。此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入藥。
葵菜性味
甘、寒、滑，無毒。
葵菜粥的功效一
花含有粘液及色素。種子含脂肪油及蛋白質。
葵菜功用和藥效
利小便，治消渴，解毒，消炎，治瘡腫。
燒燙傷：
麻油泡浸錦葵花，外用。
急性氣管炎、咽喉炎、咳嗽喉痛：
葵菜粥的功效二
1.清熱祛風達菜含有大量維生素，被人體吸收後，能增強機體抵抗力，防病抗感染，流感病毒流行之時，食此菜有預防作用。患心煩上火，眼目紅赤病症時，此菜可作輔助治療之品。2.驅蟲解毒本品含有大量的植物纖維，能促進胃腸蠕動，增進消化功能，利於大便的`排瀉，具有寬腸通便作用，故可解除體內蓄積毒素，排出腸內寄生蟲。
3.通淋治痢本品為鹼性蔬菜，可糾正體內酸性環境，有利於體內酸鹼平衡。還含有大量微量元素，有利於水電解質紊亂的糾正，具有利尿止痢作用。
4.止帶調經達菜有一定的營養強壯作用，能穩定和調節婦女內分泌功能，增強機體體質，起到調理月經，減少白帶的作用。
葵菜羹的功效是什麼3
葵菜的簡介
葵菜是一種我國非常古老的蔬菜，食用的歷史非常的悠久了。早在詩經中，就已經有對這種蔬菜的記載了。其中《詩經·豳風·七月》就寫到了：“六月食鬱及薁，七月亨葵及菽”。
詩經中所記載的動物和植物雖然有不少，但都是在當時影響比較大，且地位高的。
而這句詩句中所提到的“菽”就是今天的大豆，“葵”就是前面所提到的葵菜，也叫它冬寒菜。它的意思是說到了農曆七月份的時候大豆就豐收了，而且這個時候還可以採摘冬寒菜來吃了。
葵菜，俗稱冬葵、冬寒（莧）菜、薪菜、皺葉錦葵等，它是錦葵科錦葵屬的一年生草本植物。
它長得也算高大，可以長到一米以上，葉子是圓形的，但是上面卻有5-7個裂口，而裂片是三角狀的圓形。
這種植物的葉柄細長，而莖幹上還有一些細小的.柔毛。花期是在6-9月份，是一種白色的小花。果實是扁球形的。
冬寒菜，顧名思義是一種比較耐寒的植物，它耐冷涼溼潤的氣候，卻不耐高溫和嚴寒，因此常生長在南方地區，主要是產自四川、雲南、貴州、湖南、湖北等省份。
曾是“百菜之主”
別看現在很多人不認識冬寒菜了，在部分地區它也早已經淪為了一種野菜，或者是一種園林觀賞植物了。可是在古代的時候，它可是大名鼎鼎的“百菜之主”，和現在的白菜相比，是有過之而無不及。
葵菜食用的主要是它的幼苗或者是嫩莖葉，這種蔬菜的營養豐富，而且口感也不錯，是一種男女老少都喜歡吃的蔬菜。
在古代的時候，飲食習慣和今日也有較大的區別。一般蔬菜都是以燙煮著吃，並且在當時的條件也不好，烹飪的時候也不會放太多的食用油。而葵菜就正好滿足了這些要求。
葵菜的 嫩莖葉吃起來非常的爽滑、柔嫩，把它稍微放水裡燙煮一下就熟了。而且這種蔬菜自帶一些粘稠狀的物質，即便是不怎麼放油，吃起來一樣很爽口，不會說因為油少了就粗糙難以下嚥。
更值得一提的是葵菜的營養也很豐富，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維，和鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分，同時還有潤腸、通便等藥用價值。
再加上它的吃法很多樣，既能炒食，也能做湯，還可以做餡等，就連長老了的葉子也可以晒乾了，做成粉末和麵粉一起蒸著吃。正因為這些優勢，葵菜在當時被廣泛種植，並且成為了老百姓食用頻率最高的蔬菜，從而獲得了“百菜之主”的美稱。
