蒲公英採摘回來後不要立刻食用，要先清洗乾淨後再吃，剩餘的蒲公英要儲存好。那麼蒲公英怎麼儲存?新鮮蒲公英怎樣儲存?
蒲公英怎麼儲存蒲公英晒乾後是可以儲存的。不過洗淨之後，灑幹之前不能用燙的，不然就失去藥性了，會有丟失成分的現像，所以蒲公英只能是陰乾供幹就是不能燙了後晒乾。蒲公英洗淨晒乾後可以保存於陰涼處。平時可以用幹蒲公英熬水喝，有保健做用。風乾後的蒲公英為了能長期儲存，可以放入結實的密封塑料袋中，不宜長期放置在高溫，潮溼的環境中，應放在乾燥，通風的陰涼乾燥處，防止受潮，黴變。
蒲公英的採收可分批採摘外層大葉供食，或用鐮刀割取心葉以外的葉片食用，每隔30天割1次。採收時可用鐮刀或小刀挑割，沿地表1～2釐米處平行下刀，保留地下根部，以長新芽。先挑大株收，留下中、小株繼續生長。也可一次性整株割取上市，一般每畝地每次可收割2000～2500公斤。蒲公英整株割取後，根部受損流出白漿，10天內不宜澆水，以防爛根。蒲公英作中藥材用時可在晚秋時節採挖帶根的全草，去泥晒乾以備藥用。
《唐本草》：主婦人乳癰腫。
《本草圖經》：敷瘡，又治惡刺及狐尿刺。
《本草衍義補遺》：化熱毒，消惡腫結核，解食毒，散滯氣。
《滇南本草》：敷諸瘡腫毒，疥癩癬瘡；祛風，消諸瘡毒，散瘰癧結核；止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。
《綱目》：烏鬚髮，壯筋骨。
《醫林纂要》：補脾和胃，瀉火，通乳汁，治噎膈。
《綱目拾遺》：療一切毒蟲蛇傷。
《隨息居飲食譜》：清肺，利嗽化痰，散結消癰，養陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。
《嶺南採藥錄》：炙脆存性，酒送服，療胃脘痛。
《山東中藥》：為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸，目赤，小便不利，大便祕結。
廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒，涼血利尿，催乳。治疔瘡，面板潰瘍，眼疾腫痛，消化不良，便祕，蛇蟲咬傷，尿路感染。
《上海常用中草藥》：清熱解毒，利尿，緩瀉。治感冒發熱，扁桃體炎，急性咽喉炎，急性支氣管爽，流火，淋巴腺炎，風火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。
