排名名稱蛋白質含量第一名駱駝掌每100克含72.8克。第二名墨魚乾每100克含65.3克。第三名魷魚乾每100克含60克。第四名豆腐絲幹每100克含57.7克。第五名。扇貝每100克含55.6克。第六名乳酪幹每100克含55.1克。第七名奶豆腐每100克含53.7克.第八名海蔘每100克含50.2克。第九名蟶乾每100克含46.5克。第十名魚片幹每100克含46.1克。
蛋白質含量高的食物類別
1.肉類食物
牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉等，這些動物肉類的食物都含有豐富蛋白質。
2.奶類食物以及奶製品
牛奶、羊奶、馬奶這些奶中也含有豐富的蛋白質，其中牛奶的蛋白質含量是最高的。最為豐富。牛奶不僅可以幫助補充蛋白質，同時還能補充鈣質，經常飲用好處很大。
3.蛋類食物
無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都比較高。雖然說蛋黃中的蛋白質含量非常高，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，所以注意不要過量食用。
4.大豆類以和豆製品
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，非常容易被人體消化吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。
