到了秋冬來臨之際，很多腸胃不好的朋友要忌食生冷刺激性食物，睡前喝一杯熱牛奶也有助於睡眠，我們在超市買回來的盒裝純牛奶可以進行加熱嗎。
盒裝牛奶可以加熱嗎
可以，但是要注意溫度。 盒裝的純牛奶可以加熱了再喝，但是不建議溫度過高否則會時牛奶的品質受到破壞，導致牛奶的營養價值下降，可以採用如下方式加熱牛奶：
1.溫水加熱 這種方法比較簡單，直接把盒裝牛奶放入溫水中就可以了，這樣溫度不會太高，而且溫度不是很高的情況下，不會使牛奶盒中的鋁包裝變性，一般不會產生化學物質。
2.微波爐加熱 可以先把牛奶倒入杯中，然後再用微波爐加熱，但是微波爐的溫度不宜太高，加熱時間也不宜過長，否則牛奶可能會變性。
盒裝牛奶可以用微波爐直接加熱嗎
盒裝的牛奶不能直接用微波爐熱，那樣很危險，加熱後會爆破的。
1、使用微波爐時，應該注意：不能加熱任何密封的東西。不能帶有任何金屬條塊等物品。
2、飲用方便的袋裝牛奶已成為城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣，還有人認為，加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。於是，有人把牛奶連袋放進鍋裡再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱，專家認為，這樣加熱牛奶是不科學的，不利於人體健康。
3、中國包裝技術協會的專家唐賽珍告訴記者，液態奶之所以有長達數天、一個月甚至幾個月的保質期，是因為其包裝材料選用的是含有阻透性的聚合物，或是含鋁箔的包裝材料。
4、雖然這兩種包裝材料都是安全可靠的，但是還存在一個使用的問題。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在溫度達到115攝氏度時就會發生分解和變化，而且它不耐微波高溫，所以這種包裝的袋裝牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波爐中加熱。用鋁箔包裝的袋奶，因為鋁箔屬金屬性材料，微波加熱會著火，所以絕對禁止微波爐加熱。
微波爐加熱牛奶的正確方法
微波爐可以熱牛奶。 只要注意方法，微波爐是可以熱牛奶的。 將冷牛奶放入微波爐專用杯中，不要太滿，離杯口2-3釐米為宜，然後放入微波爐中，用中火加熱2分鐘，快沸騰的時候馬上關機，取出，用筷子或勺子攪拌牛奶，使牛奶加熱更均勻即可。 小貼士：加熱牛奶會降低牛奶的營養價值，最好不要加熱牛奶。
熱牛奶注意事項
1、不能直接把紙盒裝牛奶放入微波爐中加熱，紙盒在加熱時會產生對人體健康不利的物質。
2、牛奶要用微波爐專用杯加熱，否則可能造成機器損壞，杯子爆炸等情況。
3、牛奶不要裝的太滿，離杯口2-3釐米為宜。
4、牛奶不要加熱到沸騰，會破壞牛奶的營養物質。
5、牛奶加熱後會熱度不一，取出後要攪拌一下使受熱均勻。
