南瓜子有毒嗎 無毒很健康

南瓜子功效多多，吃起來口感也比較好，而且沒有葵花籽那麼上火，但是有的人對南瓜子有一些誤解，下面介紹南瓜子有毒嗎 無毒很健康。

南瓜子有毒嗎

古籍記載，南瓜子無毒，有一定驅蟲功效。不過現代實驗表明，南瓜子中脂肪含量不低，若是吃太多，可能會影響肝臟功能，可引起和加重肝內脂肪浸潤，對肝臟不利，從這個方面來說，南瓜子有小毒。

生南瓜子是否有毒

微毒。所以可以殺腸道內寄生蟲。小孩子多吃南瓜還能驅除蛔蟲，血吸蟲等一些寄生蟲，南瓜還能滋養腦細胞，清楚血管內壁的沉澱物，對小孩子的腦功能可以提高很多，改善腦血迴圈。南瓜還能預防肥胖，能治療喘病，還能保胎，下奶也是好選擇。所以南瓜本身非但沒有毒，還一身都是寶。但是還是有要注意的，那就是有腳氣，黃疸，下痢脹滿，氣滯的人忌食。除了這個要注意的，其他的百利無一害的。

生南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。美國研究發現，每天吃上50克左右的生南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。

這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而生南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。生南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

溫馨提示：一次不要吃得太多，因為曾有過多食用生南瓜子而導致頭昏的報道。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

南瓜子和葵瓜籽的區別

味道不同

南瓜子仁口感較細膩，香氣純厚一些，而葵花籽仁果肉較厚，硬些，香氣更濃郁。

營養成分不同

南瓜子和葵花籽的主要營養成分

從上表中可以看出，南瓜子的熱量低於葵花籽，鋅和硒的含量也較葵花籽高，葵花籽中膳食纖維和礦物質含量較高。生素E，具有抗氧化，養顏護膚和提高免疫力等作用，不飽和脂肪酸還能促進小孩的大腦發育等功效。兩者都有各自的優勢，根據個人偏好和食用目的來選擇。

功效作用不同

南瓜子有預防糖尿病，保護神經元和提高免疫力等作用，小孩生吃葵花籽還能驅除體內寄生蟲等作用;葵花籽中鎂鈣元素協同作用能緩解神經和肌肉的緊張，葵花籽中鈣元素較多能促進兒童骨骼發育和緩解缺鈣併發症。

食用人群不同

南瓜子中熱量較低，比較適合肥胖人群食用;鋅和硒含量高，小孩吃有助於提高食慾和促進大腦發育;葵花籽中膳食纖維含量高，能促進腸道蠕動有助於消化，適合便祕的人群食用。

南瓜子的殼好剝嗎

有些比較怕麻煩的人來說，南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。其實，晒乾的南瓜子皮比較軟，但是卻與裡面的果仁是分開的，相對來說較好分開。不過，最好是用手剝而不是像用牙齒來嗑。如果用牙嗑,大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失，容易造成上火和口腔潰瘍。唾液除了具有溼潤與溶解食物,使之易於吞嚥,以及清潔和保護口腔的作用外,還有滋養腎精之功。