陳皮糖小時候應該吃過很多吧，陳皮的作用很多，很多人問陳皮是否可以止咳呢？陳皮止咳的做法是什麼呢？下面我們來為大家詳細介紹下吧
止咳功效弱
陳皮是有一定的止咳作用的，但是效果比較弱。中醫裡面講，陳皮性溫味辛，溫性主治寒症，辛味主發散，所以又說陳皮有化痰除溼的作用，而陳皮正好產於秋季，這個季節人容易因為感染風寒而冷咳，所以秋季可以經常吃一些陳皮來預防和治療這些疾病。為什麼說陳皮止咳作用弱呢？因為陳皮除溼化痰的作用也只是一般，所以止咳效果就會更弱。
主要是理氣
上面已經說到了陳皮除溼化痰的作用比較弱，那麼陳皮還有什麼功效呢？陳皮最主要的功效作用就是理氣助消化。有時候，不是吃多了，就是覺得自己什麼都吃不下，而且連續幾天無緣無故的出現脘腹脹滿的感覺，也沒有什麼明顯的病症，這個時候是最適合吃陳皮的，可以幹吃陳皮，也可以用陳皮泡水，效果都很好。
上火要少吃
陳皮性溫、味辛，主要有發散風寒的作用，一般如果消化不良並伴隨氣滯的情況下可以用陳皮，但是如果還伴隨上火的症狀，就是不適合用陳皮的，因為陳皮會加重上火的症狀。陳皮本就是橘子皮做的，橘子是一種溫性的水果，吃多了容易上火，所以陳皮也是這樣的。
陳皮的功效與作用1.對消化系統的作用
陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2.對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3.對呼吸系統的作用
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4.對泌尿生殖系統的作用
陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5.抗炎作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
脾胃虛寒可多吃嗎
對於脾胃虛弱和痰溼較盛的人，最好廚房裡常備陳皮。陳皮是一味常用中藥，具有理氣、調中、燥溼、化痰等作用，常用於治療胸腹脹滿，食慾不佳以及咳嗽痰多等病症。
1、川貝雪梨湯
原料：
雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
做法：
1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
小貼士：
1、川貝在用之前，一定洗淨後浸泡10分鐘，再把浸泡的水倒掉，用新的清水來煮。否則會有苦味。
2、雪梨川貝都是潤肺的。適合於肺燥咳嗽或者陰虛型咳嗽，口舌乾燥無痰的人。特點是非常黏，不易吐出，有時甚至還夾著血絲。
2、百合粥
原料：
幹百合40克、粳米100克、冰糖適量。
做法：
將百合用清水洗淨泡軟，粳米淘淨，共入鍋中，加水煮粥，待熟時加入冰糖稍煮即成。
小貼士：
1、百合性微寒，體質虛寒者不宜長期過量食用，風寒咳嗽及脾胃虛寒而大便爛者慎食。
2、食用新鮮百合以家種、味不苦、瓣闊而薄者為優，應挑個大、瓣勻、色白或淡黃色的百合，黑瓣、爛心或黴變的百合不能吃。藥用幹百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚為佳，宜挑選乾燥、無雜質、肉厚、晶瑩透明的。
3、白蘿蔔豬肺湯
做法：
1、豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出內臟髒東西，反覆多次，再衝乾淨後切成塊狀。
2、用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫後撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
3、將白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
小貼士：
1、豬肺一定要氣管連著沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗。只需將氣管套在水龍頭上，細水慢灌直至豬肺變白。
2、豬肺不要切太小塊，當焯水後它的體積會縮小的。
3、白蘿蔔不要與橘子、中藥人蔘、地黃同食。寒性體質慎食，煲湯前可以先用油炒一下以去寒氣。
4、花生沙蔘湯
做法：
花生米，白果，百合，北沙蔘各25克，冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑。
5、甘蔗馬蹄水
做法：
1. 馬蹄(又叫荸薺)買回來先泡水裡，洗淨淤泥，切去表皮，然後切小塊。
2. 切好的馬蹄可以用涼水過濾一下，防止有殘留在皮上的淤泥混進來。
3. 甘蔗洗淨去皮，（最好買的時候就讓人家去皮，不然家裡的刀削皮確實困難。）
4. 去皮之後，甘蔗切成圓段。
5. 把切好的甘蔗和馬蹄都放入鍋中，加入相當於食材2-3倍的清水，大火煮沸，然後改小火，煮40分鐘。
6. 關火放涼就可以喝了。
