最近有訊息稱有人吃大盤雞，導致感染禽流感死亡，已經得到證實是假訊息。但還是有不少市民困惑 ，禽流感期間能吃大盤雞嗎？關於，吃大盤雞會得禽流感嗎？禽流感期間能吃大盤雞嗎？本站小編來為您一一解答！
吃大盤雞會得禽流感嗎
吃大盤雞是不會得禽流感的。權威訊息顯示，導致人感染H7N9病毒最重要的危險因素，是直接或間接暴露於受感染活禽或帶毒禽類汙染的環境。目前，我國確診的H7N9病例，絕大多數發病前有活禽的暴露或接觸史，且以暴露於有活禽售賣的農貿市場的比例居多。值得注意的是，尚沒有證據顯示H7N9病毒能通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類。此外，吃煮熟的食物也不會感染H7N9病毒。
禽流感期間能吃大盤雞嗎
禽流感期間能吃大盤雞，但需要注意高溫煮熟在食用。禽是人體良好的食物蛋白質來源，價廉物美。雞、鴨等禽類肯定是可以買、也可以吃的，但一定要吃得安全。要注意儘量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。科學分析證明，集中屠宰的冷鮮禽、冰鮮禽，不但與現宰現殺的活禽具有同等的營養價值，還可以極大降低感染H7N9等疾病的風險。
雞鴨可吃但要避免接觸活禽
一是要注意儘量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要儘量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產品。尤其在已經發現有H7N9疫情的地區，更不要去購買活禽。科學分析證明，集中屠宰的冷鮮禽、冰鮮禽，不但與現宰現殺的活禽具有同等的營養價值，還可以極大降低感染H7N9等疾病的風險。
二是一定不要從流動攤販處購買活禽，也不要將從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養禽混養。調查發現，近期在一些已經關閉主城區活禽市場的地區，在其城郊結合部和農村地區出現了H7N9病例，絕大多數是因為從流動攤販處購買活禽，或將外來禽只與自家禽混養後造成暴露感染。
三是要提醒老年人群，特別是原來就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎性疾病和體質比較差的人，購買禽類產品時更要儘量避免或減少與活禽接觸，不去或少去有活禽的環境。
