煙燻臘肉怎麼清洗？正常清洗

煙燻臘肉是一種很多地方都有的美食，大部分的人都愛吃煙薰臘肉，下面本站的小編為你們介紹煙燻臘肉怎麼清洗？正常清洗。

煙燻臘肉怎麼清洗

建議是用溫熱的淘米水煙薰臘肉泡一會兒，然後用乾淨的抹布來洗煙燻臘肉，這樣，煙燻臘肉上的髒東西很容易就洗下來了。

我給看成了紅燒肉。因為印象中的臘肉都是很多肥肉，然後顏色很深的那種，像生肉一樣，但這個看起來色澤真的挺好，並且瘦肉挺多的，就像農村賣豬肉時的那個“屁股把”。這個是方言，但是我的意思是它賣相很好。給人的印象很滿意。

亮點：瘦肉很多。看圖片中的臘肉，是不是很像一塊大肉。因為家在北方的緣故，很少吃臘肉。記憶中臘肉是那種豎條狀的顏色很深的風乾肉，而且很小。但這款臘肉改變了我的看法。肥瘦兩層，沒有那種很難看的既熟又不熟的樣子。

老闆給的標籤很清晰。而且乾淨衛生。有沒有這種感覺呢?生產日期，生產地，保質期等等都有很明顯的標註。並且有提示就算漏氣也可以使用，發黴就壞掉了。(這裡可沒有其他的意思，不要理解錯了哦)

這個圖中，是不是更可以顯現出瘦肉多肥肉少呢??嘻嘻

這是媽媽打算炒一道臘肉菜，在做準備，開啟密封袋的時候，一股淡淡的煙燻味，我感覺挺好聞的。刀切的時候也不是想象中的那麼難下刀。

此圖僅為觀賞，這塊肉的話，肥肉就比較多一點。友情提示：臘肉在吃前務必要用水清洗乾淨，洗去表面的汙漬，由於臘肉很鹹，所以在食用前先用水煮煮或蒸半小時。

因為臘肉的製作過程使其口感較鹹，所以在炒制的時候不需要再額外放鹽。如果放的比較多了，那麼這道菜吃起來會很苦。

這個是媽媽吵完之後的樣子，怎麼樣，看起來是不是很有食慾???味道有點淡了，因為怕鹹就沒放鹽，而且還在做之前多洗了兩次。最後，這道菜就上桌了。

優點：這個臘肉給我的感覺有： 1、乾淨衛生 2、瘦肥層次分明 3、標牌清晰到位 4、肉質好，不是太鹹，可以直接切了炒。 目前僅有這幾個有點，因為我不是太懂臘肉，所以也就只有這麼多可以寫了。

缺點：要我說缺點的話就是製作的時候顏色深一點，我都以為紅燒肉了，哈哈。 其他方面的話，臘肉在幹一點吧，只是個人建議，店主要深思熟慮哦。 再次感謝店家給我這次試吃的機會。