紅棗可以泡酒，而且經常是拿來和枸杞泡酒，這一點是毋庸置疑的。那麼，黑棗可以用來泡酒嗎？黑棗泡黃酒怎麼泡？有什麼功效？
黑棗泡黃酒的方法
需要準備的一些原料有：黃酒、黑棗、枸杞、熟地、冰糖。
製作方法如下：
先將黑棗用涼開水稍洗晾乾，把黑棗放入乾燥的容器內，按層次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
黑棗泡黃酒的功效
被黃酒充分浸泡的黑棗，看起來個特別大，甜甜的，糯糯的，帶著醇厚的酒味和中藥特殊的氣味。據養生專家介紹，黃酒泡黑棗，做為普通人群養生是不錯的，黑棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。黃酒度數不高，含有豐富的氨基酸，很適合溫州地區人群使用。再加上熟地、枸杞，其補血作用更為明顯。
適宜人群
後面需要注意的是，黃酒泡黑棗比較適合中老年人在冬季的時候滋補服用，不適合小孩子食用。如果是一些冬季手腳冰涼，而且氣血不足的年輕人也是可以吃一些的。
溫馨提示
黑棗泡黃酒的做法挺簡單的，大家可以在黑棗成熟的季節多買一些黑棗，來做黑棗泡黃酒。黑棗泡黃酒耐儲存，可以慢慢的喝，一次不要喝太多，畢竟是一種藥酒，每次吃飯的同時喝一小杯就可以了
