我國傳統飲食文化中，根據地域和飲食的特點，將各地的菜譜分為幾大菜系，各有各的特點。那麼， 扒雞屬於什麼菜系？ 扒雞有什麼特點？
扒雞屬於什麼菜系
屬於山東魯菜系，創始於康熙年間的 扒雞，是當地有名的地方特產。
開啟外包裝裡面共有三個獨立錫紙真空包裝，寶貝包裝精美，看上去就很高大上，讓人一眼看去就垂涎欲滴。寶貝每隻都是獨立包裝，裡面還有一層錫紙真空包裝，包裝很講究，從細節就能看得出商家對品質的追求。裡面是錫紙加透明材料的組合包裝，讓人一眼就能看見裡面的誘人美食。用手很輕鬆的就能將整隻雞給撕開，肉質細潤不油膩。
口感好，鹹香入味，但是又不會太鹹，可以配飯吃，也很適合當零食吃，雞肉軟爛脫骨，輕輕一扯，骨頭就掉下來了。扒雞香味入骨，酥爛脫骨，吃得津津有味。肉嫩味純，味透骨髓，鮮奇滋補。湯汁濃厚，冷卻後凝成肉凍，入口即化，鮮香美味。
扒雞的吃法
雞肉真的跟店裡介紹的一樣，很酥爛，不用刀切，直接用手或者筷子一拉就可以撕開。口感是我喜歡的，鹹香酥嫩，骨頭也是酥的可以很容易咬碎。鹹度也剛剛好，感覺不配飯當零食吃也可以。還有附帶的關於扒雞的介紹，看了下真的是歷史悠久，看來味道好不是沒道理的哦。旁邊就是很貼心的送的一次性手套，直接用手撕著吃更爽。
