在冬季當地面還沒開始結冰的時候，東北人就開始四處尋找林蛙的蹤跡。那麼，東北活林蛙多少錢一斤2017？活林蛙吃不了怎麼儲存？
活林蛙多少錢一斤
林蛙的產地、大小、季節、性別不同，價格也不同，長白山這邊的活林蛙，春季母林蛙一般要100——150一斤，公林蛙20——35元一斤，秋季母林蛙要150——240一斤。
另外，林蛙隨氣候原因每年價格不一。對於在山林中養蛙的來說，只需專注提高自己的林蛙產量，二年齡蛙就能賣。每年秋冬能抓母蛙1200斤到1500斤。九成能賣，能賣的母蛙平均體重六錢半到七錢。還能抓當年小蛙600斤到900斤。平均七錢左右應當在130到140元左右。
總之，因品種及飼養方式不同，各地區林蛙的零售價格可能會有所差異。
活林蛙吃不了怎麼儲存
為了將林蛙賣個好價錢，許多蛙農要把林蛙儲存到一個適當的地方，然後，在適當的時機拿出來出售。
這個儲存地方必須具備以下條件：
一，不影響林蛙的冬眠。
二，安全可靠。
三，便於隨時取放。
為了滿足以上條件，有的蛙農特別修建了林蛙倉儲窖。這種蛙窖有的修建在河流附近，上面蓋上房舍，以遮擋風雪和牲畜的踐踏。窖上加鐵筋護欄蓋，加鎖，防止偷盜。窖深3米左右，深度以保證在不結冰的01左右。注意，窖內溫度不能高，溫度高了林蛙不冬眠或者縮短冬眠時間而消耗體內營養。有的將蛙窖修建在自己的住房附近，以便於管護。
隨時出售的林蛙要採取籠裝方式，以便於隨時從蛙窖中提取和供買主挑選。挑選剩下的林蛙要立即下窖，避免其甦醒。
活林蛙怎麼處理
活林蛙需要用水燙死後，再烹調。一般內臟無需特別處理，食用時將腸子挑出即可。
如果暫時不吃，想保留幾天。你可以用60度左右的水浸泡一下就死了，放在冰箱裡冷凍儲存。用之前拿出來緩開，把土豆切塊備用，熗鍋後放入林蛙和水，加入多味醬，10分鐘後放入土豆，小火慢燉。15分鐘後出鍋。
