茶葉發黴過期在日常生活中是很常見的,那麼如何辨別茶葉是否發黴變質呢?發黴變質的茶葉還能不能繼續喝?發黴變質的茶葉還能用來幹什麼?一起來學習吧~
怎麼看茶葉發黴
怎麼看茶葉發黴?一般我們可以通過聞氣味、看顏色、觀外形這三種方法來辨別。
1、看顏色
鑑別茶葉是不是發黴,可以看茶葉的顏色,茶葉的正常顏色是嫩綠或者是墨綠,光澤鮮潤的,如果出現黑點、灰白色等類似黴點的則是已經發黴的茶葉。
2、聞氣味
鑑別茶葉是不是發黴,可以聞茶葉的氣味,沒有發黴的茶葉會有一股淡淡的茶香,已經發黴的茶葉會有一股黴味,帶有刺激性。
3、觀外形
鑑別茶葉是不是發黴,還可以觀察茶葉的外觀,好的茶葉外觀均整、緊實,色澤明亮;發黴的茶葉外觀鬆散,表面會有明顯地黴點。
通過以上的瞭解,我們認識辨別茶葉發黴的方法,那麼發黴的茶葉還能再喝嗎?
茶葉發黴了是不能再喝的,喝黴變的茶葉,有可能會引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒症狀,嚴重時還會引起腎臟功能的病變。因此,不管是什麼茶葉,一旦發黴就不能再喝了。
茶葉過期還能喝嗎
茶葉過期能不能喝還得看具體情況。
能喝的情況
向外出售茶葉乾製程度都很高,並且儲存密封方法也很科學,這種茶葉保質期一般都很長,若是沒有開封,茶葉沒有受潮,就算是過期一段時間了也能喝,對茶葉的質量影響不大。
不能吃的情況
茶葉本身比較乾燥,還經常會放在相對較潮溼的茶桌上,很容易吸水受潮,這種茶葉變質會比較快,若是超過了保質期,茶葉的性質發生了改變,那還是別喝了,身體健康第一。
茶葉的保質期多久
茶葉根據其品種不同,保質期也有所不同,一般的生活中比較常見的綠茶,以新鮮茶為最佳,一般保質期也在一年左右,而一些磚茶、發酵茶等以陳化一段時間為最佳,保質期也就相對長一些,可達10年以上的保質期。
茶葉的保質期與茶的品質有關,不同茶葉的保質期不一樣。
比如 雲南普洱茶陳化的品質更佳,保質期可以長達10-20年;武夷巖茶隔年陳茶香氣更加馥郁,滋味更加醇厚,因此它的保質期也很長。
但一般的茶葉還是新鮮的比較好,比如綠茶,它在常溫下可以儲存一年左右。
但是影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線以及適度,如果存放得當,茶葉可以儲存更久。
教你如何妙用過期茶葉
1. 過期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜裡,可以吸潮,去異味。
2. 過期茶葉泡水後澆花是很好的肥料。
3. 過期茶葉或喝過晒乾的茶葉可以做枕頭或者香包,但需要經常晾晒。
4. 用茶葉水洗毛衣,非但能把汙塵洗乾淨,還能使毛線不褪色。
5. 到了夏天,把沖泡過的茶葉晒乾,黃昏的時候用火點燃,就可以祛除蚊蟲,而且有淡淡的撲鼻好聞的清香。
6.用很濃的紅茶洗頭,就能讓頭髮變成棕色或黑色;如果用很濃得丁香茶洗頭,頭髮就會變成紅色,而且還沒有毒性;即使不想染色洗過頭髮後用廢茶水沖洗,也能去垢除膩,讓頭髮烏黑、柔軟有光澤。
7. 把家裡的鮮雞蛋深埋在幹茶葉渣中,放置在陰涼乾燥的地方,即使存放幾個月也不會變質。
8. 把肉放在濃度5%以上的好茶中,浸泡一會再冷藏,肉的保鮮效果不僅更好,而且不容易腐敗變質。
9. 嚼上一點幹茶葉,就能消除辣椒的辣味。
10. 把殘茶葉晒乾,放到廁所或溝渠裡燃薰,可消除惡臭,具有驅除蚊繩的功能。
11.用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔、清潔。
12.把殘茶葉晒乾,鋪撒在潮溼處,能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。
13.把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。
14. 茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。