果汁成為我們生活的一部分，喜歡水果的人就往往把水果榨汁喝，加上冰鎮，簡直是夏日必備的良器！喝了那麼多果汁，你知道果汁的功效嗎？知道果汁好在哪裡嗎？
果汁的功效
果汁能增強免疫力、減少生病、延緩衰老。實踐證明，長期服用果汁，消化系統、膀胱和呼吸道患癌症的危險降低一半，同時還能有效防止動脈粥樣硬化和冠狀肌能不全的發展。
常見的果汁效果
【梨汁】梨肉香甜多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
【柑橘汁】柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足、口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
【蘿蔔汁】蘿蔔能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
【葡萄汁】葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
【石榴汁】石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，可做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
【柚子汁】含有的一種檸檬酸已被普遍應用於護膚領域。該成分能幫助死皮細胞代謝和排出。
【櫻桃汁】能幫助面部面板嫩白紅潤、去皺清斑。
【杏富汁】含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質元素尤其豐富。豐富的礦物質及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養效果。
果汁每天的攝取量
年齡不同，每天果汁的飲用量是不一樣的。舉例來說，嬰兒每天的飲用量在20～40毫升左右，最好是加水稀釋。因為嬰兒的消化系統發育還沒有完全成熟，喝濃的果汁對消化系統刺激性較強。對學齡前兒童來說，一次的飲用量可以在150毫升左右，成人為250毫升左右。至於次數一天可以飲用1～2次，最好不要超過3次。飲用的最佳時間為飯前半小時。這時飲用果汁可使穀物中鐵的吸收率提高3～6倍。
什麼時候喝果汁最好
兩餐之間或飯前半小時是飲用果汁的最佳時機。果汁含有多種有機酸、芳香物質和酶類，可刺激食慾，有助於消化。因此，常常作為早餐前的開胃食品。既然為了“開胃”，自然不能一飲而盡，一般都是細斟慢品，數量也不宜太多。
