奧爾良雞翅是雞翅很常見的一種做法，經常吃肯德基的朋友應該都不陌生，其實我們自己在家也是可以做出奧爾良雞翅的，那麼，奧爾良雞翅要怎麼醃才好吃呢？
奧爾良雞翅怎麼醃製
準備幾個雞翅，再準備一些奧爾良烤肉料，燒烤料，料酒，醬油，蒜，食用油以及鹽，先把烤翅浸泡一下，血水泡出來以後清洗乾淨，上面劃一些口子，這樣可以讓醃料更好的進入到內部，大蒜清洗乾淨以後切碎，然後再放進碗裡面，加入適量的料酒，醬油以及奧爾良烤肉料，把雞翅放進去抓均勻，醃製二十幾分鐘左右，然後就可以在雞翅上面刷上一層油，再撒一些燒烤料粉，放到烤箱裡面烤制就可以了。
奧爾良雞翅醃製配方
醃製奧爾良烤翅方法是比較簡單的，需要準備一些番茄醬，生薑粉，生粉，五香粉，花椒粉，黑胡椒粉，紅酒，雞精，糖，老抽，生抽，把這些材料全部準備好，然後混合在一起攪拌均勻，然後再放到冰箱保溫室裡面冷藏一個晚上，差不多就可以了，醃製好以後就可以開始烤制，放到烤箱裡面烤十幾分鍾到20分鐘左右就好了，味道是相當不錯的。
奧爾良雞翅怎麼烤上色
準備生薑汁，料酒，新奧爾良雞粉，蜂蜜，雞翅，先把雞翅洗乾淨，加一些料酒以及生薑汁，再倒入一些新奧爾良雞粉，加入少許糖調味，所有的材料全部都醃製好，把雞翅的味道調好，放進保鮮袋裡面，醃製一個晚上，烤盤裡面放上錫紙，雞翅擺好，然後烤箱200度預熱，預熱好以後雞翅放進去烤25分鐘左右，在烤制到20分鐘的時候，把雞翅拿出來刷上一些蜂蜜，然後再放進烤箱當中，繼續烤熟就可以吃了。
奧爾良雞翅的營養價值
雞翅含有的營養價值非常高，雞翅呢，含有非常豐富的維生素，維生素對於我們的身體來說是很重要的，它可以使得我們獲得各種各樣的營養還可以幫助我們得到很多。其中的給使得我們的血管兒心血管都有很好的幫助和擴張，而且對於面板也很有幫助，可以使得我們的面板更加潤澤，還有非常豐富的膠原蛋白，可以使得我們的身體內部的器官有很好的保養作用，還有的營養對我們的視力也有很好的幫助，還可以對我們的骨骼其中的鈣物質對骨骼的營養非常的多。
