黑巧克力是一些想要減肥但又喜歡甜食的人的必備的食品了，黑巧克力相對於普通巧克力來說，熱量上面會低很多，那麼黑巧克力一般純度多少是最好的呢？
黑巧克力純度多少最好
黑巧克力買60%~80%之間的純度剛剛好。
根據你自己的口味和需求，如果是要減肥的話至少要75%以上的，如果純粹是為了吃的話，60%~80%之間的都不錯當然，越純的黑巧味道也越苦這得看個人了，別人的建議至多做個參考，根據自己喜好選吧。
吃黑巧克力的最佳時間
1、餐前半小時吃黑巧克力可抑制食慾
黑巧克力的咖啡因可抑制食慾，所以最好選擇餐前吃，這樣可以有效控制食慾，減少進食量，達到減肥目的。一般在三餐前半小時左右，不要離太遠。
2、餐後3小時吃黑巧克力以緩解飢餓感
人在正常進餐後3～4小時體內血糖將會達到最低谷，此時如果及時補充適當的能量，不僅能快速緩解飢餓感，還不會對血糖造成大幅度的影響，讓人變得更耐餓，而黑巧克力便是一個最好的選擇。
3、運動前半小時吃黑巧克力提高運動能力
運動前如果吃一點黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利於提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利於長時間運動後糖原的恢復。同時，因為隨後要運動，也可以不必擔心因此發胖。
黑巧克力的功效
1、黑巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。
2、黑巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些黑巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。
3、黑巧克力能緩解情緒、對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管迴圈疾病的作用，能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。
4、黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質具有促進血液迴圈、防止血液凝結的功效。
5、黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。
6、黑巧克力中含有大量的可可鹼，可可鹼具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及鬆弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質還能有效地緩解咳嗽的症狀，其療效勝於普通的感冒藥。
吃黑巧克力要注意什麼
1、一般來說偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已經超重者不建議多吃。板狀巧克力的1小塊或者鵪鶉蛋大小的巧克力球約重6~8克，正常人可以每天食用1~3塊。
2、巧克力並不是讓所有人都幸福的美食，巧克力雖然滋味迷人，但它內含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。所以，吃多了很容易引發頭痛。因此，經常頭痛的人更要少吃巧克力，而最好是別吃。
3、每天吃一些黑巧克力並不會讓你增肥，且可以很好的控制食慾，但吃多了還是會發胖的，尤其是吃加工後新增糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。
4、巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。
