大家知道檸檬是屬於什麼性質的食物嗎，檸檬是酸性還是鹼性的呢，檸檬有哪些好處呢，檸檬的作用有哪些呢，今天就一起來看看吧！
檸檬是鹼性食物嗎檸檬由於味道較酸，大家錯把它當做酸性食品，其實酸性食品和鹼性食品的分類可不是根據味道來的，不含糖的檸檬汁和檸檬水可是地地道道的鹼性食品，對身體的吸收很有幫助，因此，從食品學來看，檸檬是屬於鹼性食品。
鹼性食品中含有較多金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等，這類食物經過消化代謝後，就形成了帶陽離子的鹼性氧化物，可緩衝酸性代謝產物，對人體有益，檸檬就屬於鹼性食品。
檸檬汁進入體內後，會氧化成二氧化碳和水，其餘的部分變成無機質，所以它屬於鹼性食品，就算加了蜂蜜的檸檬汁，還是屬於鹼性。
檸檬不建議冷凍。
冰箱中冷凍室內的溫度較低，一般在零下30度左右，將檸檬冷凍的話，容易出現凍害、冷害反應，降低檸檬的營養價值。
在解凍的過程中，檸檬中的水分也會大量流失，使檸檬變得軟軟的，降低了檸檬的食用口感。
生活中很多女性因為工作的壓力和脾氣暴躁導致臉部慢慢的出現斑點，讓很多女性十分的害怕又困擾，臉部斑點的出現會讓自己的顏值大幅度降低，所以很多女性開始尋找辦法來解決，而泡檸檬水就是其中一種，檸檬水可以祛斑，因為檸檬片中幹有多重豐富的維生素C以及各種微量元素，有美白養顏的功效，若是長期堅持飲用的話，還有著一定的祛斑作用。也可以選選擇面膜治療斑點。
一般懂常識的人都會知道，檸檬水和牛奶不能同時和喝。檸檬水和牛奶同時喝的話，不僅不容易促進腸胃消化，而且兩個飲品摻在一起的話，會很容易結塊。
檸檬也是有助於消化的，山楂也是有助於消化的。但是兩者如果同時吃的話。就會影響腸胃的消化。不僅不利於消化，還有起一些反作用。
檸檬如果和胡蘿蔔一起吃的話，不會引起身體的不適。但是，因為胡蘿蔔中胡蘿蔔素很多，所以如果兩種食物同時吃的話，那檸檬就會沒有什麼作用，檸檬本身是富有大量的維生素的。
如果同時吃的話，那胡蘿蔔素會蓋住維生素，也會破壞大量的維生素。
一般平時做菜的話，會在菜中加一點檸檬汁。這樣的話，可以提鮮，也可以去腥味，使味道更加的鮮嫩。
