萵筍不光是含有豐富的營養成分，而且它還被稱為“抗癌之王”的蔬菜，儘管萵筍有多種好處但是也是不能多吃的，不然可能會對視力有不好的影響？
萵筍會影響視力嗎
適當食用不會。
萵筍性涼，含有豐富的氨基酸、維生素、生物鹼及微量元素，營養成分，一般來說，適量食用萵筍對眼睛不會產生啥危害作用，但是萵筍中的某種物質對視神經有一定的刺激作用，不可多食，而且眼疾患者及夜盲症患者慎食。
萵筍吃多少會影響視力
建議萵筍每天食用100-250克為宜。
吃多了對眼睛不好。 在《滇南本草》一書中記載到“常食目痛，素有目疾者切忌。“由此可以看出，萵筍吃多了對眼睛是有所影響的，會變得有點模糊，不過，停止食用數天後，眼睛會慢慢的恢復到正常，不用太過於擔心了。
萵筍吃多少算過量
萵筍每天食用100-250克為宜。
萵筍屬於清涼型蔬菜，有清熱下火、利尿排便等多種功效，適當食用對身體也是有一定好處的，因此，根據《中國居民膳食指南》一書中的指導意見，一天對蔬菜的攝入量為300-500克，而且種類要豐富多樣，因此一天以食用100-250克萵筍為宜。
萵筍吃多了會腹瀉嗎
萵筍葉平時生活中吃的多也可能會拉肚子，主要原因就是萵筍葉當中水分過多或者本身出現了變質的問題，所以吃了後就會拉肚子。此外，身體著涼或者吃了過多寒涼的食物也會容易引起拉肚子，如果拉肚子持續很長時間，就要考慮是否是腸道疾病引起的拉肚子。
