高血壓患者在飲食上面要少油少鹽，但是炒菜的時候又不可能不放油，要不炒菜的時候換成橄欖油試試？高血壓可以吃橄欖油嗎？
橄欖油高血壓患者能吃嗎
高血壓可以吃橄欖油，橄欖油是植物油，含不飽和脂肪酸、亞油酸、油酸、亞麻酸，適當吃起到降低血脂作用，有助於預防動脈粥樣硬化，對於高血壓患者比較有利。
橄欖油的功效和作用
功效
橄欖油可以從多方面保護心血管系統：橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。橄欖油有預防糖尿病的功效，橄欖油還有美容的功效。
一、橄欖油通過降低高半胱氨酸，防止炎症發生，減少對動脈壁的損傷。
二、通過增加體內氧化氮的含量鬆弛動脈，降低血壓。
三、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化的功效。
四、橄欖油有改善並提高內分泌系統功能的功效。
作用
1、促進血液迴圈
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
2、改善消化系統功能
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。
3、保護面板
橄欖油富含與面板親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持面板彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護髮和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹面板能抗擊紫外線防止面板癌。
4、提高內分泌系統功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
5、對骨骼系統的益處
橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏鬆。
6、防癌作用
由於橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質。
7、防輻射作用
由於橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
8、製作嬰兒食品
橄欖油的適用範圍很多，根據其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長髮育，是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑，對於產後和哺乳期是很好的滋補品。
9、抗衰老
橄欖油眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。 實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
橄欖油適合什麼樣的人吃
高甘油三酯,高膽固醇血癥和高血糖的人，應當經常選用富含單不飽和脂肪酸的油，如橄欖油、荼籽油，不可用葷油，還要控制總油量。
橄欖油適合寶寶嗎
橄欖油中的營養物質相對來說更加的全面，給寶寶經常吃橄欖油，是可以促進寶寶大腦的發育的，所以寶寶比較適合吃橄欖油。一般來說在6個月以前是不用新增輔食的，所以在6個月後在食用就可以。
6個月至1歲時可以給寶寶做輔食時，少加一些的橄欖油。比如在給寶寶做各種粥或者是小麵條中，滴入幾滴橄欖油就可以了。因為處於這個階段的寶寶，每天從食用油中獲取的熱量比較多，可以促進寶寶的成長。
在寶寶1歲至3歲這個階段時，家長給寶寶做飯的時候，可以適當的多放一些橄欖油，另外還要注意給寶寶放一些瘦肉，這樣可以讓寶寶攝入到更全方面的營養。增加寶寶的體質，讓寶寶有個健康的好身體。
給寶寶吃橄欖油的時候，要以綠色健康的橄欖油為主，這樣寶寶食用也會更加的安全與健康。
