麥片分為即食麥片和生麥片兩種，即食麥片可以直接用水沖泡，沖泡完成就可以喝了，而生麥片沒有經過高溫熟化處理，所以很難煮熟。
燕麥片能煮粥嗎
看情況而定。 如果是那種即食麥片的話是不建議用來煮粥的，因為煮粥的時間比較久，且溫度比較高，如果將即食麥片直接這樣煮的就會導致麥片中的營養成分流失，從而降低其營養價值。且這樣長時間高溫烹煮的話還會使得麥片的質地變得很軟，這樣吃起來口感就會沒那麼好。如果要煮粥的話建議使用生燕麥來煮會比較好，這樣煮出來的粥既有營養又能保證口感。
生麥片要煮多久能熟
生麥片用普通鍋煮，一般在水開之後要煮20-30分鐘才能煮的爛熟。 生麥片就是一年生作物燕麥的的穀粒，屬於粗糧的一種，沒有經過加工的生麥片水分含量少，質地硬實，且富含豐富的纖維素和澱粉，一般需要在水開之後煮20-30分鐘，這樣煮出來的燕麥片才會比較軟爛好吃。
生麥片和熟麥片的區別
1.生麥片： 生麥片沒有經過高溫熟化處理，因此比較難煮熟，需要長時間煮沸，吃起來不太方便，但是保留了燕麥營養的完整性，吃起來更香，且沒有額外新增糖分之類的新增劑，熱量更低，更營養。
2.熟麥片： 熟麥片是將生的燕麥經過高溫熟化處理之後，再壓制成片，由於其已經是熟的了，吃起來就非常方便了，只需要用開水沖泡即可食用。但是熟麥片的營養價值會低一些，且添加了糖分等新增劑，熱量更高，吃起來不如生麥片營養健康。
燕麥能當主食吃嗎
可以。 燕麥屬於粗糧類食物，是可以當做主食來食用的，燕麥中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、亞油酸、膳食纖維等多種營養成分。在增加飽腹感的同時還能較好的滿足機體的營養需求，是一種營養價值較高的食物。 但注意如果要將其當主食的話不建議吃太多，因此燕麥中含有大量膳食纖維，過多食用的話就會增加腸胃的負擔。
