誰能拒絕香噴噴的滷豬蹄了，這個滷豬蹄的味道確實是很不錯的，那它的脂肪含量高不高的？一個豬蹄的熱量大概會有多少大卡？
豬蹄的脂肪含量高嗎
豬腳脂肪的含量並不是很高。因為豬腳上面主要是豬皮和豬蹄筋，裡面含有的主要是膠原蛋白，蛋白質，膽固醇的含量很高，如果是正常人，也就是沒有三高，尤其沒有高血脂症的人是可以適量吃豬腳的。豬腳對於增加面板的彈性，減少皺紋，延緩面板衰老是有很好的作用的，還可以美容養顏。但是建議也不要大量經常吃，尤其不要吃皮下的脂肪層，吃多了也有長胖的可能。
豬蹄的熱量是多少大卡
一個豬蹄的重量大概在300克左右，含有熱量1000大卡上下，本身屬於一種高熱量的食物。其中含有大量的膠原蛋白。攝入人體之後可以有效的改善區域性面板乾燥的程度，能夠增加面板的彈性。而且豬蹄之中的鈣離子和體粒子含量也非常多，可以增加骨骼的強度，改善缺鐵性貧血，其中的核黃素還可以預防口腔潰瘍。使用豬蹄熬湯還有通經下乳的功效。
豬蹄適合減肥的人吃嗎
想減肥的人儘量不要吃豬蹄，因為豬蹄所含的脂肪以膽固醇含量非常的高，豬蹄中所含的熱量比較多，如果吃太多的豬蹄，有可能會引起體重增加，這樣對減肥是大大不利的。除此之外經常吃豬蹄一類的食物，還有可能會引起血脂異常，出現高脂血症，這樣就有可能會引起動脈粥樣硬化，從而有可能會增加心腦血管疾病的風險，所以想減肥的患者是不可以吃豬蹄的。想減肥的人要多吃一些新鮮的蔬菜水果，多吃一些富含膳食纖維的粗糧，因為這些食物所含的熱量。熱量相對較少，而且還能夠減少飢餓感，對於減肥也是有一定幫助的，另外想減肥的人群要多參加一些體育鍛煉，通過體育鍛煉來燃燒脂肪，控制體重。
豬蹄適合什麼人吃
豬蹄蛋白質含量很高，還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效，非常適合老年人及體弱血虛者食用。
豬蹄中大量的膠原蛋白可以防止面板乾癟起皺;同時增強面板的彈性和韌性，延緩面板衰老。
此外，豬蹄中含有較多的甘氨酸，這種物質具有一定的鎮定作用，可緩解困擾廣大老年人的神經衰弱、失眠等症狀。
患有動脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病的老人，不妨每週吃12次豬蹄以代替其他肉類，既能解饞又能攝取足夠的膠原蛋白。患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人則不宜吃豬蹄。
另外，做豬蹄時，可稍微加點醋，能使豬蹄中的蛋白質易於被人體消化、吸收和利用。
