凍梨是一種東北特色美食，很多人都沒有吃過，表示對凍梨的味道表示很好奇，其實凍梨的味道是不錯的，很多人都會愛吃。
凍梨好吃嗎
評價一：水分特別多，很甜凍梨挺甜，果肉特別細膩，收到剛有點軟剛好吃，下次還買這家店的在這邊好幾年沒吃到凍梨了好吃，十幾年沒吃過了，過了把癮包裝嚴密，但是不那麼甜，整體來說還可以吧，找不到小時候的味道了，松原發山東，到貨化了一半，賣家放了科技冰，但畢竟溫差較大，可以理解味道有點怪怪的，像酒味凍梨收到了，幫幫硬，一點都沒化。還沒有吃，看著挺好吃的。過兩天吃，好吃下次還買。超級好吃，個頭挺大的此使用者沒有填寫評論!第一頓很冰爽可惜身邊沒冷藏 份量一般口感南方人不是太能接受...第一次買凍梨，收到貨，個個完好!馬上吃了一個，媽呀，太冰了，比吃冰淇淋還冷!不過，非常好吃，甜!就是梨的個頭太大了，小時候吃的都是小的，這個大了流的到處都是梨汁。味道還可以，不是很甜!
評價二：抖音上看到別人吃，跟風買了一袋，味道嘛就是梨的味道，個人感覺沒有新鮮的梨好吃，東北人吃這個可能吃的是情懷，我們外地人也就吃個熱鬧，以後應該不會回購的，就這樣子!
評價三：還是小的時候吃過這種梨，酸酸甜甜讓人難忘，感覺這種梨都快絕跡了，沒想到還能再遇到，而且質量非常棒，個頭大，真是出乎意料，不光我愛吃，孩子也非常喜歡，真是太好了，沒吃過的可以試試，保準喜歡。
凍梨怎麼能快速變黑
凍梨其實就是新鮮的梨子經過冷凍，變成一種口感和味道都不同於原來的梨子的水果。凍梨在南方比較少見，所以想吃的朋友可以自己在家裡製作，凍梨做好以後顏色呈黑色，所以下面小編就來教大家怎麼讓凍梨快速變黑。
凍梨是把梨用開水洗乾淨,三五分鐘後,放入冰箱冷凍庫裡，大概要20天左右，凍成黑色後拿出來。
“凍梨”不是它的本名。凍梨可包括軟兒梨，別名香水梨;還有“馬奶頭梨”，它由形似馬的奶頭而得名;另有窩梨、別名大蛋子，更有對人不恭的土名“噎死狗”之稱;此外尚有已經消失的吊蛋子梨。這些品種都是蘭州的地方品種。這些“凍梨”在九十月採摘、趁新鮮去吃，其味酸甚於甜，除軟兒梨外，後者酸澀，又因其果肉質密、入口有噎人的感覺，故有“噎死狗”的怪名稱。這些梨有個共同的特點，它們在入冬後經過冷凍而變黑。這些凍梨有幾大優點：經冷凍後久存不變質，自然存放可到春節或更久，如若冷藏於冰箱冷凍室，一二年也不變質。在欲吃凍梨時，可將它置入冷水中，使其將自身的冰點轉化在水中，待到梨身變成一厚層冰殼時，脫殼而食。
凍梨小知識
凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成(延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成)，食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。凍梨的特點是口感脆。
冬季吃梨能祛痰
補充水分,緩解乾燥。秋冬季節氣候會變得非常乾燥,室內取暖,也會感覺口乾舌燥,這個時候如果多吃一些梨子,不僅可以給身體補充水分,而且,還可以緩解乾燥。
