夏天來一杯鮮榨菠蘿汁，簡直爽翻了！那麼菠蘿汁的做法有哪些呢？菠蘿汁的功效與作用到底有哪些呢？下面我們來一起介紹下！
鮮榨菠蘿汁的做法
菠蘿汁與其他的蔬果榨汁有些不同的是，在榨汁前後需要對菠蘿進行一些小加工，平時我們吃菠蘿的時候需要將菠蘿用鹽水浸泡好才能食用，以免引起過敏，而菠蘿汁也是同樣的道理，我們可以選擇用鹽水浸泡過的菠蘿進行榨汁，也可以直接將菠蘿與鹽調配好榨汁，通常水果榨汁時需要放入適量的水和糖，如果菠蘿本身很甜則可以少放甚至不放糖。
健康小貼士
菠蘿汁是一種清熱解暑的飲品，加不同的東西功效也不同，喜歡冷飲的人可以將菠蘿汁加冰飲用，喜歡熱飲的人則可以加熱菠蘿汁飲用，另外如果喜歡喝帶果肉的菠蘿汁，可以不過濾果肉，喜歡喝純飲料的話則需要對果肉進行過濾，除了打碎機和榨汁機外，料理機也能做到榨汁功能。
醫藥方面功用：具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當吃菠蘿對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。菠蘿果實含有豐富的營養成分：糖類，碳水化合物，有機酸，氨基酸，蛋白質，脂肪及維他命ABCG;核黃酸，胡蘿蔔素，硫氨素，膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜餚。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫。
適宜人群
除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者均可食用。
健康拓展
菠蘿汁的糖、鹽、酶能利尿，分解蛋白質，吃了肉類和大油大膩的食物的之後，喝一杯菠蘿汁能夠解膩助消化，另外它還能改善區域性血液迴圈，消水腫降炎症，女生常喝菠蘿汁有一定的美容養顏減肥的功效，有寒症如寒咳、胃寒、體虛的人，不能生吃菠蘿和生飲菠蘿汁，煮熟加熱後可以食用，面板溼疹和瘡癤患者是不能吃菠蘿喝菠蘿汁的，否則會加重病情。
