大家在生活中應該都吃過非常多的食物吧，那麼你瞭解韭菜盒子嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟韭菜盒子怎麼做好吃，以及韭菜盒子的餡怎麼調好吃？
韭菜盒子怎麼做好吃
1、盆裡放麵粉，加鹽拌勻，少量多次倒溫水，揉成麵糰。
2、案板滴油，麵糰揉成長條切六小塊，盤裡滴油抹勻。
3、麵糰揉成長條放入盤中，用保鮮膜包住醒30分鐘。
4、將韭菜、胡蘿蔔丁、炒熟的雞蛋攪拌，倒入食用油、鹽、十三香拌勻。
5、案板滴油，把面壓一下擀成薄片。
6、將餡料放在面、皮上，對摺粘好。
7、捲起來把尾部壓在下面，用手掌壓一下。
8、起鍋燒油，放入韭菜盒子煎一下。
9、翻兩遍，即可出鍋。
韭菜盒子的餡怎麼調好吃
1、先把韭菜清洗乾淨，然後把它切成韭菜碎，放在盆裡面備用。
2、取一個小盆，然後打上三個雞蛋，加上食鹽兩克，攪散備有。
3、鍋裡面燒油，倒上雞蛋液，等到雞蛋液凝固的時候，用鏟子攪碎成雞蛋塊，把雞蛋放在案板上面。
4、把炒好的雞蛋切成雞蛋碎，與韭菜碎放在盆裡面備用。
5、取一個面盆，放上面粉，加上適量清水，攪拌成面絮，然後揉成麵糰，然後加上保鮮膜醒發二十分鐘。
6、在韭菜碎裡面加上植物油，食鹽，五香粉，然後用筷子攪拌均勻。
7、把醒好的麵糰取出，搓成長條，切成八等份，擀成麵皮，把韭菜碎放到麵皮上面，把另一張麵皮放在上面，把韭菜碎夾在中間，捏緊邊緣。
8、鍋裡面刷上油，把韭菜雞蛋餅放在裡面，等到煎至兩面金黃色的時候就可以取出裝盤開吃了。
韭菜盒子的熱量並不是特別高，每100克韭菜盒子中含有熱量200大卡左右，本身是用麵粉、韭菜和雞蛋共同煎制而成製作而成的一種營養美食。
吃韭菜盒子的好處
韭菜盒子，它的纖維素含量非常高，可以有效的促進腸道內廢物的代謝，從而改善便祕。而且具有一定的溫中開胃、行氣活血、補腎助陽的作用，可以改善因脾胃虛弱而導致的食慾不振，並且對陽痿、早洩有輔助治療作用。
