螺螄粉雖然味道聞起來不太好，但是吃起來的時候確是特別香的，這個螺螄粉是不是屬於高熱量的食物啊！它又是用什麼原材料製作而成的呢？
螺螄粉是高熱量食物嗎
從螺螄粉這個食物來講，每100克的螺螄粉中含有123大卡的熱量，相對於其他高熱量的食物來說，單純螺螄粉的熱量比較低。但是一包螺螄粉300-400克不等，再加上湯料中的熱量，其實也不算低熱量食品了。
螺螄粉比較酸、辣，對於腸胃功能不好的人還是要少吃，否則會刺激腸胃。如果有想要減肥的人群，建議不要吃的太頻繁，間隔時間久一點，否則可能會導致脂肪堆積。
螺螄粉是什麼材料做的
螺螄粉是由米粉、螺螄、腐竹、酸筍、酸菜、豬脊骨、生菜、炸花生米、蘿蔔乾、黑木耳、草果、小茴香、香葉和蔥花等材料製作。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，也是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉是素還是葷
如果是吃素的人，那麼我就不建議你吃螺螄粉了，因為螺螄粉的湯是用螺絲來熬出來的，也就是屬於葷菜。
螺螄粉有什麼營養價值
螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生 。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標誌商標 。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。
