有人說鱸魚12月釣最佳，這時候鱸魚養肥了味道更鮮美，又有人說5-11月份都是釣海鱸魚的最佳季節。那麼，釣海鱸魚什麼時候最好？釣海鱸魚用什麼樣的魚餌？
釣海鱸魚什麼時候最好
不知道你是哪個省的，以我們舟山為例
鱸魚高峰期是5月+前後2個月（過冬回來餓了）。
10月+前後2個月（吃飽要越冬去了）當然船開出去全年可釣。
越往北比如山東你可以推遲或提早一個月去判斷根據相對於舟山的氣溫如果是廣州也可以大致推斷。
1.現在路亞的最好季節已經開始了，早晨和傍晚最佳當然夜間也不錯或者暴雨、大風等過後也是最佳時間。
2.圍塘裡最好使用米諾5-9cm或者5-7cm軟蟲，當然不是說胖子波扒等不用路個人習慣問題。
點最好選擇漲潮或者退潮流比較急的時候去進出水口邊上（剛好有個拐角，或者剛好有能減緩流的一個標點），流速中等的時候扔出水口中間也可以。一般無流魚基本不會咬了。
其實你說的這種地方我們是經常去玩的舟山到處有圍墾的地方。
釣海鱸魚用什麼樣的魚餌
鱸魚具有較高的經濟價值，蛋白質含量17％以上，又有治療腎炎、腸炎、氣管炎、流產、產後缺奶等多種疾病之功效。，鱸魚營養豐富，味道鮮美，堪稱魚中珍品，是上好的食用魚。古人范仲淹有詩云：“江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。”可見自古至今鱸魚都是難得的美味。
釣鱸魚分為死餌釣和活餌釣。這裡主要討論活餌釣，這是因為活餌的釣獲率遠高於死餌，現將垂釣要求和技巧陳述如下。
一、釣具
鱸魚攝食凶猛，個體較大，宜選擇結實耐用的2.1——2.7米的海竿或實心插節竿，3000型以上旋壓式繞線輪，纏線100——150米。主腦線分別為8——1本站和7——14號優質尼龍線，選用9—12號釣鉤和棗形30——50克活墜。採用墜下鉤，腦線80——100釐米。
二、釣點
最好的釣點是養殖魚排，也可選擇江河人海口處船釣。
三、釣餌
選用個體較大活力強的野生活蝦。
四、釣季
每年5一11月是釣鱸魚的好時段。
五、釣技
使用活蝦做釣餌時，先將它的額劍掐掉，然後用釣鉤從它的背甲處輕輕穿過，儘量不要傷及內臟，讓其在水中活的時間越長越好。上好活餌後沿網箱邊徐徐放線，視溫度和水情，一般放線3——5米後略收緊釣線，掛上魚鈴或報警器，坐在釣竿旁靜候佳音。或站在魚排上方，不斷地提動釣竿，使釣餌有節奏地抖動，以引起鱸魚的注意。
鱸魚一旦見到活餌會猛撲過來吞食，這時釣竿會被拉彎，魚鈴大作，此時應用力提竿，使鉤刺入魚體。鱸魚因負痛會掙扎得很厲害，有時甚至會躍出水面，這時應沉著鎮定，盡力把握好釣線的鬆緊度，利用釣竿彈力化解拉力，待其筋疲力盡後，緩緩拉近用抄網撈起放入魚護養護。如魚已嚴重受傷，則應放入釣箱保鮮。
六、注意事項：
1.如把釣點選擇在養殖魚排，放線時應儘量與網箱保持一定距離，不可靠得太近。一旦不小心把鉤掛在圍網上，要果斷剪斷。
2.在魚排上施釣，要輕步慢走以免驚嚇養殖魚群。
3.為了安全起見，垂釣時最好穿上救生衣。
營養價值
海鱸魚蛋白質豐富，肉質鮮美，是常見的海洋經濟魚類之一。比較著名的菜餚有宮保海鱸球。
1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2、鱸魚還可治胎動不安、產後少乳等症，準媽媽和生產婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
