肉桂是桂樹的一種皮，但是隨用卻不可小覷，日常服用可以緩解多種疾病。那麼，肉桂可以泡水喝嗎？肉桂怎麼泡水喝？
肉桂可以泡水喝嗎
肉桂吃法很多，除了藥用，也可製作肉桂茶、肉桂水。將2匙乾燥肉桂粉倒入1杯開水，浸泡約10分鐘後過濾即可，新增適量蜂蜜口感更好。寒冷的冬天，喝一杯肉桂茶可以溫暖全身、溫經通絡，非常適宜。而對於一向怕冷、腰膝痠軟的老人，則可用肉桂6克、薏米12克、肉蓯蓉9克，加適量水稍微煎煮後製成肉桂水，經常代茶飲用，效果也很好。
肉桂泡水喝的功效
1、對中樞神經系統的作用:桂皮醛以250－500mg/kg灌胃，能減少小鼠自發活動，對抗苯丙胺產生的過度活動；桂皮醛還可對抗阿樸嗎啡及去氧麻黃鹼的運動興奮，使體溫下降，但對抗利血平引起的體溫下降；用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮痛作用；認為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經原的活動有關。
2、對心血管系統的作用:肉桂水提物及揮發油對大鼠在冰水應激狀態下內源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對抗及保護作用；肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降；肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對ADP誘導大鼠血小板聚集有抑制作用。
3、抗潰瘍作用:肉桂水提物腹腔注射，可防止大鼠應激性潰瘍，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍，抗潰瘍作用不僅由於抑制胃液分泌，而且促進胃粘膜的血流量。
肉桂怎麼泡水
肉桂茶的沖泡
肉桂的沖泡其實比較簡單，只需取出適量的乾燥肉桂放入杯中，然後往杯中倒入熱的開水，泡上十來分鐘左右就可以了。不過泡出來的茶湯中往往會有肉桂的雜質，因此在品飲之前可以先將雜質過濾後再飲用。
同時，如果覺得味道太過單一的話，還可以加入其它東西來調味。像紅茶，牛奶，蜂蜜，玫瑰花，檸檬皮，桔子皮等，這樣可以使的肉桂茶更具一般風味。品飲起來可能會更適合您的胃口，大家可以不煩試試，不失為一款健康又美味的佳飲。
食用禁忌
1、不宜常吃，常食易導致肝火旺盛、心煩上火，口舌生瘡等症狀的產生。
2、不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多，《神農本草經》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過多易產生頭暈眼花、眼鏡腫脹乾澀、咳嗽口乾、心跳加快等現象。
3、不宜與蔥一起食用。肉桂與蔥起到食物相剋作用，一起食用會相互剋制彼此應有的功效。
