草泥馬是羊駝嗎?萌萌噠草泥馬居然被吃啦!

神獸“草泥馬”也叫羊駝,近來有外媒報道,羊駝成為一種熱銷的食物,而且價格不菲。那麼羊駝肉真的可以吃嗎?羊駝肉有什麼營養價值呢?

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羊駝

(學名:Lamapacos):為偶蹄目、駱駝科的動物,體重55-65千克,頭體長度1200-2250毫米。外形有點像綿羊,一般棲息於海拔4000米的高原。每群十餘隻或數十隻,由1只健壯的雄駝率領。以高山棘刺植物為食。發情季節爭奪配偶十分激烈,每群中僅容1只成年雄駝存在。雌性羊駝妊娠期11.5個月,每胎1仔。春夏兩季皆能繁殖。羊駝性情溫馴,伶俐而通人性,除野生種外,還有相當數量的馴良種,被印第安人廣泛地用作馱役工具,適於圈養,是南美洲重要的畜類之一。羊駝的毛比羊毛長,光亮而富有彈性,可製成高階的毛織物。世界現有約300萬隻左右,約90%以上生活在南美洲的祕魯及智利的高原上,其餘分佈於澳洲的維多利亞州以及新南威爾士州。

草泥馬

(GrassMudHorse):是中國網民惡搞的十大神獸之一,其原型為原產於南美洲的羊駝(學名Vicugnapacos,英文名Alpaca),起源於百度魔獸世界吧。包括草泥馬在內的十大神獸最初發佈於百度百科(2009年),之後迅速躥紅,在聊天室、論壇中廣為流傳。關於“草泥馬”的視訊、卡通和商品也成為世界範圍關注的物件。

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羊駝的形態特徵

羊駝體重55-65千克,頭部和身體的長度範圍在1200-2250毫米,尾長150-250毫米,肩高900-1300毫米。擁有修長的身材和頸部。頭小,耳朵大而尖。毛皮外套均勻或多色。據“羊駝業主和育種者協會”統計,羊駝的行色多達22種,從白色到黑色和棕色。成年男性的上下門齒和犬齒髮展成鬥齒或尖牙,可達3釐米長。雌性的這些牙齒髮展不亞於雄性。除牙齒形態的差異,羊駝的兩性異形不明顯。羊駝頭似駱駝,鼻樑隆起,兩耳豎立,脖頸細長,沒有駝峰。羊駝的毛纖維長而捲曲,毛長可以達到20-40釐米,細度可以達到15-20微米,並且具有光澤,可以形成很大的卷,在羊駝身體兩側呈現波浪形披覆,輕柔而富有彈性。羊駝的尾部特徵明顯(尾巴比駝羊長),駝羊尾部多數看不到尾巴。羊駝體型較大,大概是駝羊的兩倍。成年公羊駝肩高90-100釐米,體長200釐米。公羊駝的體重可以達到75千克,母羊駝的體重可以達到65千克。羊駝,這個名字會使人想到它的長相,既有某些和駱駝相似的地方,也有某些和綿羊相仿的特點。的確,羊駝有點像駱駝,例如它的頸較長,蹄子是肉質的,走路的姿態也類同,胃裡也有水囊,可以數日不飲水。根據這些特點,當地又稱它“美洲駝”。但仔細觀察,它的外形和構造與駱駝又有很大的差別;如身體較小,背上無肉峰,四肢很細,腳的前端有彎曲而尖銳的蹄。臉細長,耳尖長,眼睛很大,非常清秀。尾巴短,毛細長。從這些特點看,它又有點像綿羊了。特別是它的足趾,比駱駝要分開得多,這是為了適應於在岩石上行走和涉水游泳。羊駝一般比駱馬高些,多為1米左右。毛色有白色,駝色和兩者相混的。毛有的長達60—80釐米,柔軟細緻如絲,並有光澤和彈性,比羊皮直,可織毛織品。

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羊駝可以吃嗎

首先是可以吃的。全澳目前有70家餐廳向顧客提供羊駝肉,還有走紅趨勢。在澳大利亞提供羊駝肉菜品的餐廳中,墨爾本的“帕斯圖桑”餐廳最為出名。餐廳大廚薩爾維亞表示,嘗試將羊駝肉搭配在餐點內已經有4年的時間。由於羊駝肉富含蛋白質,加上並無過多的脂肪與膽固醇,口感介於牛肉與羊肉之間,而且還沒有什麼羶味,因此民眾接受度極高。

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2009年,中國網民在網路上炮製了“十大神獸”,羊駝位列其中,並被戲稱為“草泥馬”,之後迅速躥紅,在聊天室、論壇中廣為流傳。關於羊駝的視訊、卡通和商品也成為世界範圍關注的物件。羊駝作為一種“舶來品”,因其身價過高,再加之國人對其的“成見”,短期內並不會被國人接受作為食物來看待。況且在“瘋吃”羊駝的澳大利亞,食客們的態度也褒貶不一,而且1公斤羊駝肉更是賣到了65澳元(約合327元人民幣)