甲醛麵條是什麼意思？甲醛麵條危害極大（保健養生）

晚上吃啥？去樓下買點麵條煮煮吧~你是不是也像小編一樣經常吃麵條，不過最近的新聞爆出了甲醛麵條，黑心的商家，竟然在麵條、餃子皮里加甲醛！下面本站小編帶大家來看一下甲醛麵條是什麼意思？甲醛麵條危害極大。

甲醛麵條是什麼意思

近日，榆林市一面店生產商竟從網上購得一種無色透明液體，生產麵條時將其新增。後查，該處生產的麵條裡竟然含有甲醛。甚至早在2014年就出現了“甲醛毒粉絲”事件，把甲醛當作食品新增劑加到食物裡，真的是讓人毛骨悚然！7月7日，公安榆陽分局新明樓派出所接到榆陽區食品藥品監管局移交的一起生產、銷售有毒有害食品案件，經查，涉案人員鍾某（女，27歲，重慶市巫溪縣人），在榆陽區古城農貿大市場開一家麵店，在生產麵條時新增一種無色透明液體，後對外銷售。經質檢部門質檢確定麵條內含有甲醛（HCHO），甲醛是一種無色、具有強烈氣味的的刺激性氣體，其35%-40%的水溶液通稱為福爾馬林，具有防腐保鮮的功能，而甲醛具有致癌和促癌作用。

鍾某向警方供述，其往麵條內新增的透明液體是從網上購得，用於麵條防腐，延長麵條保質期，她按照賣家教的勾兌方法和麵（十八斤左右的和麵水裡勾兌大約一飲料瓶蓋溶液），然後做成麵條銷往各大飯館。目前，鍾某因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被警方依法刑事拘留。

甲醛麵條危害極大

人體接觸甲醛會造成面板過敏、瘙癢、紅腫或出現溼疹；眼睛幹癢、充血、流淚、疼等症狀。面板直接接觸甲醛，可引起皮炎、色斑、細胞壞死。人體吸入甲醛會造成黏膜刺激，出現水腫、眼刺痛、咳嗽、頭痛，也可引發支氣管哮喘。經常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，出現黏膜充血、面板刺激症、過敏性皮炎角化和脆弱。女性長時間吸入甲醛，可造成免疫力下降、易感冒、不孕等，孕婦長期吸入甲醛可導致胎兒畸形，甚至死亡。男士長期吸入可導致精子畸形、減少甚至死亡，性功能下降，嚴重的可導致氣胸，生殖能力缺失。全身症狀有頭痛、乏力、心悸、失眠、體重減輕以及植物神經紊亂、白血病，誘發各種癌症等。普通麵條容易煮熟，面質鬆軟，有面粉香，一拉就斷。甲醛麵條則不容易煮熟，面質較有韌性，不易拉斷。普通麵條買回家後，最好放入冰箱，冷藏最多可以放兩天。但是如果常溫下最好當日吃完，因為第二天可能就會發酸變質。甲醛麵條，保質期可以延長到三四天。

方便快捷的煮麵大法

材料：掛麵、醬油、老乾媽、郫縣豆瓣、香油，如果有點牛肉乾甚佳。烹調方法：醬油鋪滿碗底，老乾媽一小匙，一小筷（沒錯，夾一小筷子的意思）郫縣豆瓣，一點點香油，有牛肉乾就放進去，沒有的話也無所謂。水煮開後，趁著水沸，一小勺開水倒入碗中，為的是化開郫縣豆瓣和老乾媽，水一定不要多，一點點就夠了。下面。中小火。第一次滾鍋，倒入小半碗水。第二次滾鍋，倒入小半碗水。這是為了收溫，讓麵條更有彈性。待之麵條煮到中間沒白色，立刻關火起鍋，與底料拌勻，趁熱食之。最近熬夜較多，半夜均以此做法加餐，導致我現在熬夜的原因第一是為了吃這樣一碗麵，第二才是工作。好處在於材料簡單易取，做法不復雜，後期只需洗一個碗一個鍋，關鍵是好吃。