糯米粥有助於輔助食療腎陰虛型貧血（保健養生）

糯米粥有助於輔助食療腎陰虛型貧血，造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血，一般表現為、頭昏眼花、心悸失眠等，那麼下面分享糯米粥有助於輔助食療腎陰虛型貧血。

糯米粥有助於輔助食療腎陰虛型貧血1

材料：

紅糯米、熟地、紅糖各適量

做法：

將熟地放入鍋中，加水煎熬，去渣取汁;將紅糯米加入熟地汁液熬製成粥，待粥快要熟的時候，根據個人口味加入適量的`紅糖調味即可。每天分兩次服用。

功效：

紅糯米含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等元素，具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血的功效，熟地味甘微潤，具有補血滋陰、補精益髓的功效，將熟地汁與紅糯米熬製成粥，對腎陰虛引起的貧血有很好的輔助作用。

貧血常用食療方

（l）豬肝粥取豬肝150克洗淨切成小塊，放入100克洗淨的粳米中，加適量清水並放入蔥、姜、鹽等調味品，共煮成粥。此方源於民間經驗，宜溫熱空腹眼食，早晚各1次。具有養血明目、益氣補肝功效。適用於氣血虛弱型貧血，對瘠眼、夜育症等亦有一定療效。

（2）雞湯粥取母雞1只去毛，剖洗乾淨，加適量清水煎煮成濃湯備用取原汁雞湯100克並100克洗淨粳米，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。此方源於民間經驗。具有補肝養腎、明目補血功效。適用於氣血兩虛型貧血患者。症見心悸氣短，頭暈目眩，舌紅首白，四肢無力，面色蒼白等。

（3）雞肝粥取雞肝1具洗淨切成小塊；將小米50克洗淨入鍋，加入適量豆豉及生薑片煮粥；水沸時加入雞肝，快熟時放入鹽、味精等調味，再煮至粥熟。宜溫熱眼含，日服1劑，常食為佳,具有養血明目、補肝養胃功效。實用於肝血不足.頭暈眼花及夜盲症患者。

（4）蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血，加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫升黃酒，再蒸片刻即可.此方源於民間經驗,宜飯後食用，每日I劑，連食5日為l療程,具有益血養肝補腎益氣功效。適用於肝腎明虛型貧血。症見舌紅少苔，頭暈耳鳴，睡眠多汗，牙齦出血，手足心熱等。

（5）豬血粥取豬血100克放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再新鮮菠菜250克洗淨放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及50克洗淨的粳米共人鍋中，加適量清水煮粥,粥熟後放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調味即可。宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效。適用於貧血及痔瘡便血、老年便祕等症。

（6）蜂蜜桑葚膏將鮮桑葚1000克洗淨絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷卻貯藏備用。日食2次，每次取10～15克以者水沖服，連眼半月為1療程。具有補肝腎、潤五臟、養氣血Z效。適用於肝腎陰虛型貧血。症見頭暈耳鳴、舌紅苔少，手足心熱等。

糯米粥有助於輔助食療腎陰虛型貧血2

七樣家常的補血食物：

1、黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。

3、胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

4、麵筋：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

5、金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

6、龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的'補血食物。

7、蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。