白蘿蔔是冬季最常見的蔬菜，白蘿蔔含水量極高，在中醫看來，白蘿蔔能補腎氣，還能調理腸胃，只是白蘿蔔吃了會放臭屁，那麼白蘿蔔個頭越大越好嗎，不一定，個頭中等才正常，一起來看看詳細解釋。
白蘿蔔越大越好嗎
千萬別覺得白蘿蔔越大就越好，不要總貪大，總的來講中型偏小的蘿蔔反而質量會更好，因為蘿蔔的肉質比起超大個的蘿蔔會更緊實，中小型白蘿蔔燒出來後，口感軟軟糯糯的，味道很好。而且儘可能選個體大小較均勻的，根形完整的，如果蘿蔔外形長得奇奇怪怪的，甚至有分叉、開裂的問題，一定不要購買。分叉、變形的蘿蔔發育不良，外觀不好，食用質量會很差，而且不是很容易貯藏，建議選擇外觀比較普通、正常的白蘿蔔哦。
白蘿蔔可以和胡蘿蔔一起吃嗎
不可以，胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素C。為了不破壞蔬菜營養物質，胡蘿蔔和白蘿蔔不適合在一起食用，建議科學食用蔬菜搭配。
白蘿蔔可以治病嗎
（1）治積食腹脹
食用蘿蔔對於積食腹脹的人可以起到促進消化，促進腸道蠕動的作用。
（2）胃酸反流
脾胃溼熱導致清氣不能上升，濁氣不能下降引起胃酸，反酸水。
（3）治頭痛
蘿蔔除了可以食用，還可以外用治病。
（4）治痔瘡
俗話說，十人九痔。痔瘡是一個很普遍的病症，而且容易復發，帶給患者很大的痛苦。
白蘿蔔營養價值
1、白蘿蔔是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”之諺語，現代也有人稱蘿蔔為“土人蔘”。白蘿蔔含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及其他各種維生素、酶、木質素、芥子油等，其維生素C的含量高達30毫克，比一般水果高几倍。
2、白蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。白蘿蔔食用方式多種多樣，既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳;又可當作水果生吃，味道鮮美;還可用作泡菜，醬菜醃製。
