9月，對於沿海地區來說是一個值得慶幸的日子，因為表示禁漁期的過去，又可以品嚐美味的海鮮了，而標誌禁漁期的結束的就是開漁節。那麼，開漁節什麼時候？開漁節有什麼好玩的好吃的？
開漁節
中國沿海地區為了節約漁業資源，同時也為了促進當地旅遊業的發展，而誕生的一種文化搭臺交際唱戲的節日慶典活動，通常在9中旬舉辦。
中國多個地區有類似的節日，比如象山開漁節，舟山開漁節，江川開漁節等。 較為著名的是象山開漁節，也稱中國開漁節、石浦開漁節。中國開漁節創辦於1998年，已經成功舉辦十三屆。榮膺2007中國十大品牌節慶，人民網舉辦的“2008年最受關注地方節慶”評選活動中名列首位，在首屆節慶中華獎評選中榮獲組織獎。
開漁節時間
2016象山開漁節時間：9月8日至17日
2016象山開漁節地點：寧波象山縣
2016象山開漁節有什麼活動?
2016象山開漁節安排了祭海儀式暨漁區民俗文化巡展、開船儀式、媽祖巡安儀式、第十二屆中國海洋論壇等4項主體活動，以及廣場文藝活動、海洋文化夜市、網路美食文化節、“意會中國”阿拉伯藝術家象山採風等8項配套活動。
開漁節有什麼好玩的
1、儀式
主要有祭海儀式、開船儀式、藍色海洋保護志願者行動、媽祖巡安儀式。
2、論壇
論壇主要是以中國海洋論壇(象山成為中國海洋論壇的永久性地址)為主。經過七年的打造，中國海洋論壇已經成為我國海洋界討論海洋經濟和海洋事業發展的一個專業性論壇。
3、文體
是以傳統文化、民俗特色和時尚元素綜合演繹。
一是充分挖掘、整理傳統的漁文化和富有民俗特色的文藝精品
二是廣泛開展群眾文化活動
三是大膽引進舉辦時尚活動。
4、經貿
經貿類主要是藉助開漁節這個平臺進行招商引資，每年的經貿招商工作都令人振奮，第十屆開漁節上共有8個專案簽約，8個專案開工，12家企業註冊，總投資外資3800萬美元，內資9.5億元。同時，海鮮餐飲在開漁節期間也得到了極大地推動，依助海鮮旅遊節，以“美食、美景、美女”為主題積極對外宣傳和推廣象山海鮮餐飲，打出了“十六碗”等海鮮餐飲品牌。在上海等地舉行了海鮮節，著重推廣象山海鮮特色產品和海鮮餐飲業。象山海鮮名揚滬杭甬。
5、旅遊
開漁節期間，旅遊是一個重要方面和內容。每年都設定“開漁之旅”、“海鮮之旅”等相關旅遊活動，也專門設定瞭如百名女記者看象山、百名海外遊客看象山等活動，同時，與各旅行社合作，組織遊客參加開漁節活動，結合象山港大橋的建造，第十三屆開漁節活動期間，在上海世博園內舉辦了“開漁之旅”啟動儀式，影響面很廣。
開漁節有什麼吃的
中國開漁節要正式開幕啦！屆時，石浦漁港千舟競發，駛往大海。隨後，第一波新鮮的海鮮很快就會擺上市民的餐桌——海鮮盛宴就此拉開帷幕。外地的遊客趕緊抓住時機到象山來吃海鮮啦！
象山美食以海鮮為主，加上特有的配製方法，頗具當地特色，受遊客喜愛。象山小吃則是典型的浙東風格，由於原材料的新鮮、豐富，味道非常贊！
特別值得推薦的是海鮮十六碗。十六碗分為4道冷菜和12道熱菜，以生猛海鮮為主，加上特有的烹飪方法，炮製出令人耳目一新的海鮮美食，為食客帶來全新的味覺享受。4道冷菜是：生泡銀蚶、鮮嗆鹹蟹、五香薰魚、大烤目魚。12道熱菜是：三鮮魚膠、椒芹湯鰻、脆皮蝦孱、雙色魚丸、漁家白蟹、鹽水白蝦、清燉鯔魚、蔥油鯧魚、紅燒望潮、雪菜黃魚、菜乾鰳魚、滑炒魚片。
象山十大家鄉菜包括象山鹹包蟹、石浦魚餈面、泗洲頭青蟹土豆羹、牆頭紅燒望潮、三黃湯、象山鹹菜黃魚、東陳王家欖碗燜蟶、南田蔥油泥螺、淡港杜虻鹹菜和象山白斬鵝。
象山十大特色小吃有：海鮮麵、米饅頭、麥餅筒、蘿蔔團、夾沙糕、麻餈、紅頭團、象山糯米粽子、米大糕、炒米麵。特色小吃在象山大街小巷遍佈，可隨時品嚐。
