如何挑選藍莓?
挑選藍莓是喲看顏色夠不夠藍，然後是看錶皮的那一層白霜，一般白霜未被抹去的就會越新鮮，口感吃起來就會越好。我們在挑選藍莓的時候要注意挑上面有白色霜一樣的，是比較好的，而且新鮮口感好。
藍莓如何儲存?
藍莓適宜l8-26℃的常溫下儲存，也可以放置在冰箱內冷藏儲存這樣儲存的時間可以相對加長。儲存的話最好放在常溫下儲存，放在冰箱冷藏的話儲存的時間會更長一些。
食用藍莓要注意什麼?
1、藍莓生吃要洗乾淨，可以用鹽水泡10分鐘能殺死表面附著細菌。
2、藍莓直接加入涼開水打成漿液食用，200克藍莓兌1升水打漿為適宜。
3、藍莓雖有益，但一次也不宜多吃，生吃分量每次50-60便可。
4、藍莓和高鈣食物一起食用，會阻止鈣的吸收，最好相隔2~3小時食用
食療功效：養肝護肝、補血養血、調理腸胃、增強記憶力、防癌抗癌、滋陰補陰、開胃消食、降血糖、明目、抗衰老
適宜人群：一般人群均可食用藍莓。特別是視力下降的兒童。
禁忌人群：腎臟或膽囊未治癒的患者少食。
